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甘肅隴南著名的土特產(chǎn)品排行榜
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徽縣銀杏

徽縣銀杏,為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,產(chǎn)于甘肅省隴南市徽縣。銀杏又名白果,是我國(guó)特有的珍貴樹(shù)種,其全身是寶,集食用、藥用、材用、綠化和觀賞等用途于一體,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。

徽縣銀杏,為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,產(chǎn)于甘肅省隴南市徽縣。銀杏又名白果,是我國(guó)特有的珍貴樹(shù)種,其全身是寶,集食用、藥用、材用、綠化和觀賞等用途于一體,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:銀杏果營(yíng)養(yǎng)豐富,含粗脂肪2.16%,淀粉62.4%,蔗糖5.2%,還原糖1.1%, 核蛋白0.26%,礦物質(zhì)3%,粗纖維1.2%。以及維生素C66.8~129.2mg/100g、維生素E 6.17~8.05mg/100g、核黃素、胡蘿素、類胡蘿卜素、花青素,另外含有17種氨基酸、白果醇(10-廿九烷醇)、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、生物堿等。微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等。具有很高的食用價(jià)值。

食材功效:食用銀杏果可以抑菌殺菌,祛疾止咳,抗?jié)骋窒x(chóng) ,止帶濁和降低血清膽固醇。

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