臨夏縣北塬地區(qū)土地資源豐富，光照充足，氣候溫和，平均海拔1735—2206米之間，平均氣溫6.4°C—7.7°C。受劉家峽水庫氣候影響，加之從大夏河引水上塬，適宜花椒種植。其品質優(yōu)良，色澤艷麗，粒大肉厚，味道純正。

臨夏縣北塬地區(qū)土地資源豐富，光照充足，氣候溫和，平均海拔1735—2206米之間，平均氣溫6.4°C—7.7°C。受劉家峽水庫氣候影響，加之從大夏河引水上塬，適宜花椒種植。其品質優(yōu)良，色澤艷麗，粒大肉厚，味道純正。

歷史文化

981年，臨夏縣蓮花鎮(zhèn)加大花椒種植面積，采取椒糧混種方式，經(jīng)濟效益比單純種植糧食高2.7倍。1985年，全縣花椒種植面積1239畝，年產花椒38.5萬噸。1988年后，響應臨夏縣委、縣政府“花椒滿山，果樹滿川”的號召，蓮花鎮(zhèn)率先從育苗入手，充分利用荒山溝壑、田邊地梗，大力種植花椒，其他各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也開始逐步推廣花椒種植。至1992年，蓮花、南塬花椒基地面積達9.14萬畝，其中蓮花鎮(zhèn)產花椒11.4噸，收入37.6萬元，戶均209元，經(jīng)濟效益顯著。1999年實施退耕還林工程，臨夏縣充分利用當?shù)貧夂�、土壤等自然�?yōu)勢，把建設花椒基地作為退耕還林的重點措施，提出“抓蓮花，促南塬，帶全縣，建設20萬畝花椒基地”的奮斗目標，按照“集中連片，規(guī)模種植，整體推進”思路，采取縣上抓組織、抓扶持、抓推廣，鄉(xiāng)上抓規(guī)模、抓基地、抓落實，部門抓指導、抓技術、抓服務的工作措施，從資金、政策等方面給予大力支持。同時大力開發(fā)“四荒地”資源，鼓勵科技人員、致富能人承包花椒造林項目，并邀請省州專家實地培訓種植技術，花椒基地規(guī)模迅速擴大，經(jīng)濟效益顯著提高，使花椒種植逐步成為以北塬片11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心、覆蓋全縣的一大支柱產業(yè)，全縣建成500畝以上集中連片的花椒林33個，其中2000畝以上的8個，種植面積平均每年以3萬畝的速度遞增。2009年，全縣花椒種植面積達26.6萬畝，其中掛果面積12.2萬畝，花椒產量突破2250噸，產值達到7710萬元。經(jīng)濟效益顯著的蓮花鎮(zhèn)，累計栽植花椒12300畝(其中荒山荒坡造林6750畝)、87萬株(已掛果66萬株)，戶均540株，人均121株，全鎮(zhèn)花椒產量突破600噸，收入1000萬元以上，戶均花椒收入5320元，人均花椒收入1180.5元，花椒收入占人均純收入的68%。