“途闊牌”羊肉生產(chǎn)基地位于天山山脈第四主峰喀爾里克山東段北坡,平均海拔2200米,這里相對(duì)較封閉,水清氣爽,土凈草潔,大氣、土壤等自然生態(tài)條件極佳。據(jù)記載:清朝乾隆年間,哈密回王將伊吾劃為他的世襲領(lǐng)地,稱北山六村,因這里的羊肉好吃,每年都要征收上千只羊?qū)9┗赝鹾徒哟F客食用。1927年,回王宴請(qǐng)?zhí)诫U(xiǎn)家斯文·赫定,用的就是鹽池羊肉。
“途闊牌”羊肉生產(chǎn)基地位于天山山脈第四主峰喀爾里克山東段北坡,平均海拔2200米,這里相對(duì)較封閉,水清氣爽,土凈草潔,大氣、土壤等自然生態(tài)條件極佳。據(jù)記載:清朝乾隆年間,哈密回王將伊吾劃為他的世襲領(lǐng)地,稱北山六村,因這里的羊肉好吃,每年都要征收上千只羊?qū)9┗赝鹾徒哟F客食用。1927年,回王宴請(qǐng)?zhí)诫U(xiǎn)家斯文·赫定,用的就是鹽池羊肉。如今,伊吾人十分注重環(huán)境保護(hù),400多萬(wàn)畝草場(chǎng)植被發(fā)育良好,生長(zhǎng)著沙生針茅、葡系早熟禾、扁穗冰草等30多種多年生早生、叢生禾草以及野菊花、山慈姑、鎖陽(yáng)、土大黃、黨參等20多種中草藥,是專家公認(rèn)的發(fā)展綠色畜牧業(yè)的理想之地。為了提升畜牧業(yè),伊吾縣巧打綠色牌,走綠色路,逐步建起了科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)需求相結(jié)合的綠色機(jī)制。從去年開(kāi)始,啟動(dòng)綠色生態(tài)基地建設(shè),在基地內(nèi)退耕還林還草,進(jìn)行生物多樣化保護(hù),投資3000多萬(wàn)元修建水庫(kù)等水利設(shè)施,改良天然草場(chǎng),建設(shè)人工飼草料基地,使長(zhǎng)期“超負(fù)荷”的草場(chǎng)“喘氣生息”。同時(shí),不斷加大對(duì)種(飼)養(yǎng)戶的綠色培訓(xùn),建立畜群管理檔案,實(shí)行統(tǒng)一配種改良,統(tǒng)一防疫服務(wù),并建立專門(mén)銷售網(wǎng)點(diǎn)。良好的生態(tài)環(huán)境以及沒(méi)有任何污染的天然牧草,生產(chǎn)出了香味濃郁的純天然綠色食品。經(jīng)專家檢測(cè)鹽池羊肉蛋白質(zhì)、人體必須的脂肪酸、氨基酸含量較高,特別是谷氨酸含量達(dá)到16.68%,油酸含量高達(dá)65.5%。今年,伊吾縣成立了振興畜牧開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司,并出臺(tái)相關(guān)政策扶持公司發(fā)展肉食加工,同時(shí)還主動(dòng)出擊和區(qū)內(nèi)外大公司搞聯(lián)合。年內(nèi),精包裝羊肉等系列產(chǎn)品將投放市場(chǎng)。
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