哈密油桃，果實圓形，平均單果重90克左右，最大果重180克。果頂圓平，兩半對稱，果面清潔光滑，果面濃紅，色澤艷麗。果肉橙黃色，肉質屬軟溶質，風味酸甜，有香氣，含可溶性固形物10.5%。品質上乘，耐貯運。

哈密油桃，果實圓形，平均單果重90克左右，最大果重180克。果頂圓平，兩半對稱，果面清潔光滑，果面濃紅，色澤艷麗。果肉橙黃色，肉質屬軟溶質，風味酸甜，有香氣，含可溶性固形物10.5%。品質上乘，耐貯運。

營養(yǎng)價值：

油桃成熟期在5月前，油桃品種中的珍品，果個大，果核小，果面光滑，果色鮮艷，果肉脆甜，黃肉，外表美觀、誘人，口感甜脆爽口。

油桃營養(yǎng)豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等。

營養(yǎng)豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發(fā)育，提高智力。桃子養(yǎng)胃潤腸.更主要的是還補血.含糖份也高.對大人小孩都好.喜歡吃就吃一點，不要暴飲暴食就行了。

功能功效：

1、油桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，尤其適合大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。

2、油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。此外，桃仁還有活血化淤、潤腸通便的作用，可用于閉經、跌打損傷等輔助治療。