吉木薩爾大蒜——新疆白皮大蒜具有皮薄瓣勻、大蒜素含量高、氨基酸種類全等特點(diǎn)，被譽(yù)為中國(guó)四大名蒜，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外和歐美市場(chǎng)，2004年該縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)白皮大蒜之鄉(xiāng)”。

吉木薩爾大蒜——新疆白皮大蒜具有皮薄瓣勻、大蒜素含量高、氨基酸種類全等特點(diǎn)，被譽(yù)為中國(guó)四大名蒜，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外和歐美市場(chǎng)，2004年該縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)白皮大蒜之鄉(xiāng)”。

“吉木薩爾大蒜”，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

吉木薩爾大蒜——新疆白皮大蒜具有皮薄瓣勻、大蒜素含量高、氨基酸種類全等特點(diǎn)，被譽(yù)為中國(guó)四大名蒜，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外和歐美市場(chǎng)，2004年該縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)白皮大蒜之鄉(xiāng)”。

吉木薩爾縣白皮大蒜種植區(qū)域主要在山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植大蒜已有近百年的歷史，吉木薩爾縣大蒜一年出產(chǎn)兩季，第一季在6月下旬至7月中下旬，第二季在9月份。因該縣山區(qū)獨(dú)特的逆溫帶氣候，全年日照2800小時(shí)，大于10℃有效積溫2500--2800℃，年均降水量350mm，無霜期145天。種植的大蒜個(gè)頭大，品質(zhì)好，深受消費(fèi)者的喜愛。

吉木薩爾縣白皮大蒜個(gè)大、皮薄、瓣勻、味醇香辣、質(zhì)地緊密、大蒜素含量高、氨基酸種類全、耐貯易運(yùn)、久不變味。內(nèi)地種植大蒜大多都是秋蒜，上市較早，且貯存期短，而吉木薩爾縣白皮大蒜屬于春蒜，上市季節(jié)佳，每年9月份開始上市，可貯存至翌年5月份，恰好填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外大蒜市場(chǎng)的季節(jié)性空白。

2001年吉木薩爾縣大蒜通過自治區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2004年大蒜生產(chǎn)基地又通過自治區(qū)無公害認(rèn)證。