“葡萄故鄉(xiāng),四季陽光”
新天酒業(yè)釀酒葡萄基地多為沖積平原或洪積平原,成土母質為礫石土、沙土、沙壤土和壤土,土壤類型屬棕漠土、灰漠土和潮土,富含鈣質,土層深厚,有利于優(yōu)質葡萄酒的生產。
新天葡萄基地所用灌溉水均為天山雪水和地下水,儲量豐富,品質優(yōu)良,無任何污染,是生產綠色葡萄原料的有利保證。
新疆夏季高溫少雨,不利于病蟲害發(fā)生、發(fā)展;冬季寒冷干燥,各類病蟲在大田環(huán)境中難以越冬,因此新天葡萄基地病蟲危害輕,很少使用農藥,葡萄品質優(yōu)良。
新疆是馳名中外的葡萄故鄉(xiāng),地理位置位于北緯30°—50°和南緯30°—45°之間的釀酒葡萄“黃金地帶”。葡萄品質在全國乃至于全世界都享有盛譽,是最佳釀酒葡萄種植區(qū)。新天酒業(yè)公司在廣袤的新疆大地上精選了六塊區(qū)域作為葡萄基地,具有熱量資源豐富(積溫3500℃左右)、日照時間長(3000小時/年)、晝夜溫差大(15—25℃)、降水量少(200毫米左右)等優(yōu)越氣候特點,而且采用純凈、無污染的天山雪水或深層地下水進行灌溉,因此葡萄品質優(yōu)良,含糖量高、含酸量適中、色素和香味物質發(fā)育充分、成熟良好、病蟲危害輕。根據(jù)3年調查結果,新天葡萄品質遠遠超過河北和山東(表),含糖量高2%-5%,含酸6-10g/l,適于釀制各種葡萄酒,生產的葡萄均為優(yōu)質的安全、健康、營養(yǎng)、無污染的綠色食品,充分顯示出新疆的自然優(yōu)勢。
從國內外專家對釀酒葡萄最佳生態(tài)區(qū)的主要評價技術指標上分析看:
水熱系數(shù)(K):新天酒業(yè)葡萄各基地K7-9值在0.3以內,遠遠小于釀酒葡萄最適生態(tài)區(qū)的指標(K<1.5)的要求,屬最適生態(tài)區(qū)。
光熱指數(shù)I(Rt):新天酒業(yè)葡萄各基地I(Rt)值在5.6以上,遠遠高于葡萄栽培生態(tài)臨界區(qū)的指標I(Rt)>2.60的要求,也高于晚熟品種所需要的4.5的標準,因此產區(qū)葡萄成熟極好。
生態(tài)系數(shù)(E):新天酒業(yè)葡萄各基地E7-9值在470以上,遠遠高于釀酒葡萄種植最佳生態(tài)區(qū)的指標(E≥100)的要求,屬最適生態(tài)區(qū)。
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