河南省著名特產(chǎn)之一,中國(guó)名茶之一,素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。
信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。信陽毛尖主要產(chǎn)地在信陽縣西部董家河、浉河港、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū),以及南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋、平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的淺山區(qū)和部分高山區(qū)。六十年代以來,在中部五里店、彭家灣、游河以及西北部的高梁店、王崗、邢集等鄉(xiāng)的丘陵崗地上陸續(xù)發(fā)展。1967年春天,且農(nóng)業(yè)局的科技人員指導(dǎo)茶種引過淮河以北的二十五里崗,建立了紅旗茶場(chǎng)(1985年改為茶種場(chǎng)),開創(chuàng)了茶樹北上過淮河的先例。現(xiàn)淮北數(shù)鄉(xiāng)種茶已達(dá)2000余畝,年產(chǎn)毛尖2萬多公斤。正宗信陽毛尖的產(chǎn)區(qū),除信陽縣外,還含信陽市(在縣中部、五十年代從信陽縣劃出建市)和毗鄰羅山縣南部靈山一帶澀港、彭新、青山三個(gè)鄉(xiāng)及大別山丘陵地帶的周河鄉(xiāng)。這是解放初期國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷茶葉時(shí)開始確認(rèn)的。八十年代以來,信陽毛尖的生產(chǎn)已推廣全地(市)。
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