和許多經(jīng)過(guò)20世紀(jì)五六十年代“公私合營(yíng)”的老字號(hào)不同，稻香村沒(méi)有經(jīng)過(guò)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)這段歷史。改革開(kāi)放以后，中國(guó)萬(wàn)物復(fù)蘇，百業(yè)待興。1983年4月，中國(guó)民主建國(guó)會(huì)和中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)在北京召開(kāi)了關(guān)于傳統(tǒng)食品咨詢工作座談會(huì)，時(shí)任北京東城區(qū)工商聯(lián)副主任的劉振英參加了此次會(huì)議，聆聽(tīng)了“要恢復(fù)發(fā)展名廠、名店、名特產(chǎn)品”的指示，這次會(huì)議也成為稻香村發(fā)展歷史上具有劃時(shí)代意義的大會(huì)。

　和許多經(jīng)過(guò)20世紀(jì)五六十年代“公私合營(yíng)”的老字號(hào)不同，稻香村沒(méi)有經(jīng)過(guò)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)這段歷史。改革開(kāi)放以后，中國(guó)萬(wàn)物復(fù)蘇，百業(yè)待興。1983年4月，中國(guó)民主建國(guó)會(huì)和中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)在北京召開(kāi)了關(guān)于傳統(tǒng)食品咨詢工作座談會(huì)，時(shí)任北京東城區(qū)工商聯(lián)副主任的劉振英參加了此次會(huì)議，聆聽(tīng)了“要恢復(fù)發(fā)展名廠、名店、名特產(chǎn)品”的指示，這次會(huì)議也成為稻香村發(fā)展歷史上具有劃時(shí)代意義的大會(huì)。

會(huì)后，在工商聯(lián)和政府的支持下，劉振英積極籌劃，請(qǐng)回了稻香村的老技師、老職工。而當(dāng)時(shí)北新橋街道正為解決待業(yè)青年的工作問(wèn)題感到頭痛。于是街道投資了8萬(wàn)元，又將東直門(mén)里北工匠營(yíng)胡同的一間街道縫紉廠騰空后改成了稻香村的廠房，待業(yè)青年則成了擁有一技之長(zhǎng)的食品工人，曾經(jīng)的老字號(hào)又重新開(kāi)業(yè)。

1984年1月22日，稻香村復(fù)業(yè)后的第一門(mén)市部東四北大街營(yíng)業(yè)店正式開(kāi)業(yè)。距開(kāi)門(mén)還有一個(gè)多小時(shí)，已經(jīng)有許多顧客在寒風(fēng)中排起了長(zhǎng)隊(duì)，大家都是慕名而來(lái)，蜂擁而進(jìn)的顧客讓員工們應(yīng)接不暇，一直到晚上還有很多顧客進(jìn)店買(mǎi)東西。稻香村開(kāi)業(yè)的消息傳開(kāi)后，很多遠(yuǎn)郊縣和外地人紛紛托人幫忙代買(mǎi)回去。

復(fù)業(yè)后的“稻香村”繼承了南味食品的傳統(tǒng)工藝，堅(jiān)持“誠(chéng)信為本、顧客為先”的服務(wù)理念，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在北京迅速打開(kāi)了局面。1994年9月，北京稻香村食品集團(tuán)公司正式組建，2005年改制為北京稻香村食品有限責(zé)任公司。今天的北京稻香村已擁有近百家連鎖店，一個(gè)物流配送中心，300多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，并邁出了開(kāi)創(chuàng)有特色的社區(qū)專賣店的第一步；建成了全國(guó)傳統(tǒng)食品行業(yè)內(nèi)廠房最大裝備最先進(jìn)的生產(chǎn)基地；生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等各種節(jié)令食品共600多個(gè)品種；年銷售額近20億元，獲得“中華老字號(hào)”、“北京市著名商標(biāo)”等多項(xiàng)榮譽(yù),現(xiàn)如今“稻香村商標(biāo)”歸為蘇州稻香村所有。

如今，走進(jìn)稻香村的門(mén)店，不光是精細(xì)考究的各式糕點(diǎn)、新鮮的熟肉、用豆制品做成的幾十種全素宮廷菜、各種干果炒貨，還有在別處難得一見(jiàn)的江米酒釀、年糕、炒紅果等傳統(tǒng)美食令人垂涎欲滴，再加上豁亮的玻璃柜臺(tái)，專門(mén)用來(lái)收錢(qián)找錢(qián)的不銹鋼小盤(pán)小夾，設(shè)專人找兌零錢(qián)，營(yíng)業(yè)員一年四季一水兒的白大褂、白帽子，包熟食用油紙、盛糕點(diǎn)用紙袋這些別具特色的“老講究”更是透著親切。而稻香村營(yíng)業(yè)部每天門(mén)庭若市，早已成為北京商業(yè)中最熱鬧的一景。

北京稻香村始建于1895年（清光緒21年），位于前門(mén)外觀音寺，南店北開(kāi)，前店后廠，很有特色，（時(shí)稱“稻香村南貨店”），是京城生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)南味食品的第一家，產(chǎn)品受到社會(huì)各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時(shí)候經(jīng)常前往購(gòu)物，《魯迅日記》中有多次記載。后因故歇業(yè)，但稻香村開(kāi)創(chuàng)的北京南味食品派系代代相傳，綿延不斷。1984年，這個(gè)派系的第五代傳人劉振英先生恢復(fù)了這個(gè)享有盛名的老字號(hào)食品企業(yè)。稻香村的發(fā)展歷史2:1984年復(fù)業(yè)后的稻香村在以劉振英為首的老一輩工商業(yè)者的苦心經(jīng)營(yíng)下，以獨(dú)具特色，品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品贏得了消費(fèi)者的贊譽(yù)，以前店后廠的經(jīng)營(yíng)方式和優(yōu)良的服務(wù)爭(zhēng)取了市場(chǎng)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅速，在社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益方面都取得了另人矚目的成果。稻香村的發(fā)展歷史3: 今天的稻香村已發(fā)展成為有22個(gè)直營(yíng)店和24個(gè)加盟店、一個(gè)食品配送中心、一個(gè)6.7萬(wàn)平方米的中心工廠和一個(gè)4萬(wàn)平方米的原料加工基地的規(guī)模，生產(chǎn)中西糕點(diǎn)、熟食制品、速凍食品、休閑小食品等十二個(gè)系列的400多個(gè)品種，年銷售收入達(dá)7億元。稻香村的發(fā)展歷史4: 在現(xiàn)任總經(jīng)理畢國(guó)才先生的帶領(lǐng)下，勤勞的稻香村人正在為將稻香村建成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的集食品加工制造和銷售為一體的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的知名度，贏得更多的市場(chǎng)份額，進(jìn)而拓展企業(yè)的海外業(yè)務(wù)而不斷努力著。稻香村從 1984 年年初復(fù)業(yè)到現(xiàn)在，已經(jīng)走過(guò)了 22 個(gè)年頭，在歷盡了千辛萬(wàn)苦，克服了重重困難之后，稻香村的“二次創(chuàng)業(yè)年”取得了令人矚目的成績(jī)，目前已經(jīng)發(fā)展到了 22個(gè)直營(yíng)店和 24 個(gè)加盟店的規(guī)模，企業(yè)的管理方式逐漸從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)管理向制度化、現(xiàn)代化管理邁進(jìn)，位于昌平區(qū)北七家高科技工業(yè)園的新加工廠已經(jīng)投入使用，以原來(lái)低科技含量、勞動(dòng)密集型、半手工操作為.主要特征的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式得到轉(zhuǎn)變，食品生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化、工業(yè)化程度也得到極大地提升。這是全體稻香村人付出辛勤汗水的體現(xiàn)，是大家共同努力的成就，更是廣大消費(fèi)者對(duì)稻香村支持的結(jié)果。在悠久的文化歷史發(fā)展過(guò)程中，稻香村已經(jīng)形成了屬于自己的企業(yè)文化，“以發(fā)展傳統(tǒng)的民族食品工業(yè)，為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值”為歷史使命，先做人后做事，大家艱苦奮斗，自強(qiáng)不息，相互協(xié)作，才能使稻香村像一棵常青樹(shù)屹立在市場(chǎng)大潮中。我相信，在稻香村未來(lái)的發(fā)展中，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的稻香村人以老字號(hào)食品為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新和求實(shí)為目標(biāo)，以做好一家人的稻香村為宗旨，使稻香村文化常存，基業(yè)常青！