淮牌食鹽的江蘇省鹽業(yè)集團(tuán)公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，“淮”牌食鹽、工業(yè)鹽是“江蘇省名牌產(chǎn)品”、“江蘇省著名商標(biāo)”，“淮”牌食鹽在2006年榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號，具有悠久的歷史，深受消費(fèi)者的喜愛。

淮牌鹽產(chǎn)品系列主要有淮牌雪花食鹽、淮牌精制食用鹽、淮牌促染劑（印染用鹽）、淮牌腌制鹽、淮牌畜禽用鹽等，淮牌系列品種鹽包括淮牌低鈉鹽、淮牌硒強(qiáng)化營養(yǎng)鹽、淮牌鋅強(qiáng)化鹽、淮牌鈣強(qiáng)化營養(yǎng)等。食鹽產(chǎn)品均采用先進(jìn)的非對稱加密技術(shù),在食鹽包裝上噴印唯一的防偽碼，用戶可以對該數(shù)碼通過電話、手機(jī)短消息、網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)行查詢核驗(yàn)真?zhèn)�，從而防止假冒產(chǎn)品的出現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)鹽業(yè)專營，利國利民。

公司取了由中國方圓標(biāo)志認(rèn)證委員會頒發(fā)的“質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書”（ ISO9001： 2000標(biāo)準(zhǔn)），這是我司為了確保企業(yè)的鹽產(chǎn)品能夠保持優(yōu)秀的品質(zhì)，在國際大市場中占有一席之地而采取的一項(xiàng)重要措施。

ISO9001： 2000標(biāo)準(zhǔn)的引入以及質(zhì)量管理體系的建立和認(rèn)證，使公司鹽產(chǎn)品加工從顧客訂貨要求輸入（合同評審）——原輔材料采購——物資材料進(jìn)廠前檢驗(yàn)——入庫保管——生產(chǎn)加工——成品出廠前檢驗(yàn)——運(yùn)輸交貨——售后顧客信息收集處置，全過程都處于質(zhì)量體系的識別和控制之下，最大限度地把質(zhì)量隱患消除在萌芽階段。其中江蘇省瑞豐鹽業(yè)有限公司生產(chǎn)的“淮牌”鹽產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到并超過了GB5461-2000和GB5462-2003標(biāo)準(zhǔn)，具體質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到和超過一級鹽標(biāo)準(zhǔn)。

2006年，國家首次將食鹽列入“中國名牌產(chǎn)品”評價目錄，為了突出“淮”牌食鹽的品牌優(yōu)勢,增強(qiáng)企業(yè)和產(chǎn)品的競爭力，公司將爭創(chuàng)“中國名牌產(chǎn)品”作為一項(xiàng)重要工作,擺在了重要議事日程,在生產(chǎn)經(jīng)營、市場開拓、品牌建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量、人才隊(duì)伍建設(shè)等方面做了大量而卓有成效的工作。經(jīng)過省級、國家級評審、公示、監(jiān)督和抽檢等一系列評價工作和程序，“淮”牌食鹽最終榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號，公司因此也成為全國食鹽行業(yè)首批獲此殊榮的企業(yè)。