新安櫻桃溝的櫻桃種植已有千年歷史。2007年,櫻桃溝被省政府命名為萬畝無公害櫻桃基地,F(xiàn)在五頭鎮(zhèn)有果農(nóng)1.4萬人,占全鎮(zhèn)人口的1/4,每年僅櫻桃收入達到760萬元。
新安櫻桃溝是夏季游客們采摘佳季。在為期一個月的櫻桃節(jié)中,游客除了可以體驗采摘櫻桃的樂趣,品嘗新鮮美味的櫻桃;還可以欣賞濃郁的田園風光,休閑度假,在農(nóng)家飯中品嘗質(zhì)樸的田園風味。
櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹,朋友們可別把櫻桃和櫻花混為一談哦。櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養(yǎng)豐富,醫(yī)療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱。 我國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早,有早春第一果的美譽,號稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴,備受青睞。
櫻桃新葉嬌艷,果熟時,丹實滿樹,極為美觀。孤植、叢植、群植均宜。若開辟櫻桃園,花果盛時,景色媚人。櫻桃果實可鮮食或制作罐頭,也可釀酒。枝、葉、根、花可供藥用。
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