黑色無角肉用牛。多年來稱為亞伯丁安格斯牛，起源于蘇格蘭東北部，與有時(shí)稱為英國最老品種的卷毛加羅韋牛親緣關(guān)系密切。19世紀(jì)初很多育種家包括著名的華特生等改良了這個(gè)品種，固定了該品種現(xiàn)在的體型。外貌特征是黑色無角，體軀矮而結(jié)實(shí)，肉質(zhì)好，出肉率高。純種或雜交的安格斯閹牛在英美主要肉畜展覽會(huì)中保持很高聲譽(yù)。從2000年山東省引進(jìn)該品種。20世紀(jì)末常用於遠(yuǎn)交和雜交。婆安格斯牛是婆羅門牛和安格斯牛育成的一個(gè)支種，以抗熱聞名。安格斯牛為世界著名的小型早熟肉牛品種，原產(chǎn)于英國阿伯丁和安格斯地區(qū)。

黑色無角肉用牛。多年來稱為亞伯丁安格斯牛，起源于蘇格蘭東北部，與有時(shí)稱為英國最老品種的卷毛加羅韋牛親緣關(guān)系密切。19世紀(jì)初很多育種家包括著名的華特生等改良了這個(gè)品種，固定了該品種現(xiàn)在的體型。外貌特征是黑色無角，體軀矮而結(jié)實(shí)，肉質(zhì)好，出肉率高。純種或雜交的安格斯閹牛在英美主要肉畜展覽會(huì)中保持很高聲譽(yù)。從2000年山東省引進(jìn)該品種。20世紀(jì)末常用於遠(yuǎn)交和雜交。婆安格斯牛是婆羅門牛和安格斯牛育成的一個(gè)支種，以抗熱聞名。安格斯牛為世界著名的小型早熟肉牛品種，原產(chǎn)于英國阿伯丁和安格斯地區(qū)。

特點(diǎn)：

安格斯牛全身黑毛，無角，體圓，腿短，頸短，腰和臀部豐滿。生長快，15-18月齡體重可達(dá)450公斤，日增重1公斤。公牛體重700-750公斤，母牛體重約500公斤。屠宰率為60-65%。肉嫩味美，呈大理石狀。安格斯牛的特點(diǎn)是早熟，生長快，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，在惡劣環(huán)境下都能保持良好的產(chǎn)肉性能。漣源市七星街鎮(zhèn)的國家級(jí)安格斯牛純種繁育場是湖南省唯一的大型種牛場。

品種特點(diǎn)：

（1）生長發(fā)育快，早熟，易肥育，易配種。

（2）出肉率高，胴體品質(zhì)好。12月齡屠宰牛的眼肌面積達(dá)32.5平方厘米；肉質(zhì)呈大理石狀。

（3）對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)�？购�、抗病、耐粒飼；性情溫和，無角便于放牧管理。其中婆安格斯牛是婆羅門牛和安格斯牛育成的一個(gè)支種，以抗熱聞名。

（4）分娩難產(chǎn)率低。

（5）該牛缺點(diǎn)是母牛稍有神經(jīng)質(zhì)，黑毛色也與我國大部分地區(qū)的牛種相差大。

產(chǎn)地介紹：

漣源市，隸屬于湖南省婁底市，地處湖南省幾何中心，是溝通經(jīng)濟(jì)走廊的咽喉之地。漣源市于1951年建縣，1987年撤縣建市。漣源市轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)街道，總面積1897平方公里，總?cè)丝?15.6萬人（2013年）。

2013年，漣源市實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值206.8億元，按可比價(jià)計(jì)算，同比增長11.3%。漣源市素稱“煤海”、“建材之鄉(xiāng)”、“有色金屬之鄉(xiāng)”和“非金屬之鄉(xiāng)”，是“全國先進(jìn)文化市”、“全國先進(jìn)體育市”、“全國雙擁模范城”。