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湖北荊門著名的土特產(chǎn)品排行榜
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栗樹灣香菇

湖北省荊門市東寶區(qū)栗溪鎮(zhèn)栗樹灣村處于荊山山脈余脈,全村875人,耕地面積1151畝,山林面積2.3萬畝,香菇種植是栗溪鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。栗樹灣村上世紀80年代就開始種植香菇,從最開始的秋袋菇到現(xiàn)在的春袋菇,目前是栗溪鎮(zhèn)香菇發(fā)展規(guī)模最大的村。香菇又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之譽。

湖北省荊門市東寶區(qū)栗溪鎮(zhèn)栗樹灣村處于荊山山脈余脈,全村875人,耕地面積1151畝,山林面積2.3萬畝,香菇種植是栗溪鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。栗樹灣村上世紀80年代就開始種植香菇,從最開始的秋袋菇到現(xiàn)在的春袋菇,目前是栗溪鎮(zhèn)香菇發(fā)展規(guī)模最大的村。香菇又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之譽。

營養(yǎng)價值:香菇素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學家對香菇均有著名論述,F(xiàn)代醫(yī)學和營養(yǎng)學不斷深入研究,香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。

食材功效:香菇中麥角甾醇含量很高,對防治佝僂病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增強細胞免疫能力,從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶,可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸,對人體降低血脂有益。

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