自古以來(lái)廣西就是官宦商旅云集之地，因而這里的飲食習(xí)慣融合了各地的飲食特點(diǎn)，廣西小吃兼收并蓄了粵、川、湘、浙、贛、閩等地方美食的特點(diǎn)，尤其以對(duì)山珍野味的烹調(diào)方法聞名，能在烹制的過(guò)程中保持山珍的原味，特點(diǎn)是味道鮮香、微辣酸甜，非常開胃。廣西特色小吃，種類繁多。包括北海小吃、南寧小吃等等，各色各樣的精致美食，色味芳芬，十分誘人。