諸暨香榧,歷史悠久,早在春秋時(shí)代就有一定名氣,唐時(shí)享有盛譽(yù)。諸暨是我國(guó)香榧最主要的產(chǎn)地,產(chǎn)量占全國(guó)的一半以上,質(zhì)量居全國(guó)之首,尤其是“楓橋香榧”,殼薄仁滿、,風(fēng)味獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)良,馳名中外。
香榧是我國(guó)特有的珍稀干果,香榧的名產(chǎn)地諸暨東溪,集散地諸暨楓橋,主栽品種為細(xì)榧。細(xì)榧?xì)け、仁滿、香酥、味美,為香榧中之珍品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值極高,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。60年代后,隨著人工授粉、小苗嫁接、大樹高接、雌接雄樹等新技術(shù)的運(yùn)用,香榧產(chǎn)量與效益倍增,被當(dāng)?shù)厝罕姺Q為“搖錢樹”。
諸暨香榧,歷史悠久,早在春秋時(shí)代就有一定名氣,唐時(shí)享有盛譽(yù)。諸暨是我國(guó)香榧最主要的產(chǎn)地,產(chǎn)量占全國(guó)的一半以上,質(zhì)量居全國(guó)之首,尤其是“楓橋香榧”,殼薄仁滿、,風(fēng)味獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)良,馳名中外。
歷史文化
楓橋香榧,主產(chǎn)于會(huì)稽山脈中段的浙江省諸暨市楓橋鎮(zhèn)之相泉(應(yīng)家峙)、鐘家?guī)X、西坑、黃坑、里宣、外宣、杜家坑一帶(今屬趙家鎮(zhèn)),已享盛譽(yù)一千多年,唐武宗時(shí)宰相李德裕曾稱之為“木之奇哉,有稽山之海棠榧檜”,宋·蘇東坡有詩(shī)云:“彼美玉山果,餐為金盤食”、“驅(qū)除三彭蟲,已我心腹疾”。
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