黃龍核桃為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、地理標(biāo)志證明商標(biāo)，是陜西省延安市黃龍縣的特產(chǎn)。當(dāng)?shù)鬲?dú)天得厚的地理環(huán)境是適宜核桃生長(zhǎng)發(fā)育的最佳優(yōu)生區(qū)域，所產(chǎn)的黃龍核桃種質(zhì)純正，果型飽滿，個(gè)大皮薄、仁飽色淺、脆甜可口，香味濃郁，倍受消費(fèi)者喜愛。

"黃龍核桃"種質(zhì)純正，果型飽滿，個(gè)大皮薄、仁飽色淺、脆甜可口，香味濃郁，取仁方便、無蟲癍、病癍。且堅(jiān)果脂肪含量68.2%,含糖量15%,不飽和脂肪酸92.5%,比其它產(chǎn)區(qū)平均高出5.2%、3%和2.9%，且富含19種氨基酸以及多種維生素、鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素。黃龍核桃是無公害純天然綠色食品，現(xiàn)已通過國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證。

產(chǎn)地介紹：

黃龍縣地處黃土高原與關(guān)中平原結(jié)合部，區(qū)域面積2752平方公里，平均海拔1100米，屬溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年降水量602.7毫米，無霜期平均158天，是國(guó)內(nèi)核桃優(yōu)生區(qū)域，是我國(guó)北部地區(qū)核桃生產(chǎn)條件最優(yōu)越、良種栽植面積最大、產(chǎn)量效益最好的縣份，是渭北地區(qū)唯一被國(guó)家林業(yè)局授予"中國(guó)核桃之鄉(xiāng)"稱號(hào)和我國(guó)北部地區(qū)唯一被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為"國(guó)家矮化核桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)"的縣份。