懷遠石榴

　　懷遠石榴栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，久負盛名。據(jù)傳從唐代已有栽培，到了清代懷遠石榴已見諸正史，懷遠縣志中記有“榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實，白花白實，玉籽榴尤佳”�？梢姂堰h石榴在很久以前已形成了獨特的地方特色。懷遠石榴品質(zhì)名列全國各大石榴產(chǎn)區(qū)之首，以其艷麗的色彩，端正的果形，晶瑩剔透的籽粒，佳美的風(fēng)味，贏得中外人士的好評。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其顯著特點。

　　玉師籽、紅瑪瑙核軟可食，籽粒晶瑩，若珍珠，似寶石，風(fēng)味醇厚，清涼甘冽，可滋補身體，有益身心，堪稱榴中珍品，曾作為貢品進貢皇宮。

　　五河沱湖螃蟹

　　沱湖位于蚌埠市五河縣境內(nèi)，距縣城僅3.5公里，南靠306省道，東連104國道。風(fēng)景區(qū)水域與沱河、澮河、淮河、洪澤湖相通，水陸交通四通八達。常年景區(qū)水質(zhì)優(yōu)于《地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》QB3838—88Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，接近1類標(biāo)準(zhǔn)，是皖北最大的無污染淡水湖泊，生物種類繁多，具有濕地生物多樣性的特征。2000年被省政府撲[準(zhǔn)為省級自然保護區(qū)。沱湖水產(chǎn)品極為豐富，這里有桂魚、鯉魚、青鯤、白鰱、黑魚、銀魚、黃鯨……。尤其是沱湖清水大閘蟹，以個大肉嫩、黃多而倍受人們的青睞-俗話說：“秋風(fēng)響，蟹腳癢”—“蘆花白，蟹黃肥”。據(jù)說朱元章對沱湖蟹情有獨鐘，洪武二年四月，朱元章回鳳陽祭祖，攜帶郭子興、郭英、費聚三員大將專程趕仕沱湖6占蟹、食后，連聲稱贊：“真乃天下第一美味!”現(xiàn)還存有朱元章品蟹亭。

　　糯米

　　懷遠屬溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū),年平均氣溫15.4℃、降雨量900.9mm，雨量充沛，土壤肥沃，懷遠是全國商品糧生產(chǎn)基地、安徽省雜交水稻制種基地,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻，并形成了生產(chǎn)、加工、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)。為全國各地提供粳米、糯米等。

　　珍珠

　　蚌埠自古盛產(chǎn)珍珠，故有珍珠之美稱。蚌埠市珍珠廠坐落在曹山腳下，龍子湖畔，有養(yǎng)殖水面4000余畝，培育珍珠有20多年的歷史，生產(chǎn)的珍珠顆大，粒壯，色澤飽滿。現(xiàn)已形成育珠，加工，銷售為一條龍生產(chǎn)線。該廠注冊的“龍湖牌”珍珠飾品款式新穎，種類繁多，有項鏈，雞心鏈，手鏈，手鐲，戒指，耳環(huán)，發(fā)夾，胸花，領(lǐng)帶，珍珠，飾品，十二生肖，珍珠粉等多種工藝品，深受廣大消費者的歡迎。還遠銷到，港，澳，臺，美國，俄羅斯，法國，德國，澳大利亞，荷蘭等國家和地區(qū)。

　　固鎮(zhèn)石雕茶壺

　　固鎮(zhèn)石雕茶壺采用產(chǎn)于靈壁縣的磐石(又名八音石)及灘溪特產(chǎn)的彩石等雕刻而成。其形體古樸淳厚，大小結(jié)構(gòu)與紫砂壺?zé)o異，造型別致，做工考究，壁薄如幣，叩之聲加磐，視之潔如鏡，堪稱“壺中極品”。

　　蚌埠玉雕

　　系以各種玉石為原料的雕琢工藝品。主要產(chǎn)品有爐、瓶、人物、花卉、鳥獸等五大類、數(shù)百個品種，龍頂五環(huán)爐、玉雕球、天然瓶、仕女等最為名貴。造型奇特，雕工精細，質(zhì)地細致，色澤鮮艷，溫潤光潔，玲瓏剔透。