一、乳鴿酒

　　乳鴿系高級營養(yǎng)品，素有“動物人參”之美稱和“一鴿勝九雞”的美譽(yù)，忻城縣羅氏乳鴿酒廠生產(chǎn)的羅佳牌乳鴿酒是參照明朝末年壯族土司古方“雛鳳湯”的配方制成的高級營養(yǎng)補(bǔ)酒，它以25日齡全乳鴿為主料，以杞子、千斤拔等名貴中藥，取小鍋熬大米酒，經(jīng)過8個月的特定工藝浸泡制成，有明顯的壯陽滋陰、提神健腦、潤肺護(hù)肝、調(diào)節(jié)脾胃之特別效能，尤其是對多種胃毛病以及營養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱、失眠健忘者飲用效果更佳，是體弱氣虛者及中老年人補(bǔ)益健身的上品。本產(chǎn)品榮獲1993年國際名酒、香港博覽會保健食品金獎。

　　二、金錢蜜橙

　　金錢蜜橙是武宣縣1998年引進(jìn)的優(yōu)良甜橙品種之一，以其個大勻稱、色澤金黃、肉嫩汁多無渣、果美清甜等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。全縣栽培面積0.01萬公頃，常年產(chǎn)量0.012萬噸，主要栽培分布在金雞、黃茆兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。金錢蜜橙果圓球型，果皮橙紅色，皮較薄，微有蠟質(zhì)光澤，外觀美，果心較小，瓤襄與果皮分離，果肉橙紅色，特別柔嫩化渣，果汁多，甜酸味濃，具香味，含可溶固形物12.0%—14.0%，每100毫升果汁含糖11—12克，酸0.8—1.0克，成熟期為12月中旬翌至年1月下旬，一般單果重100—200克，鮮食品質(zhì)極佳，在國際市場有競爭力，暢銷新加坡和香港。

　　三、甜茶

　　甜茶是廣西金秀瑤族自治縣(大瑤山)特產(chǎn)之一。甜茶作為一種天然的甜味料與食品，在瑤族民間應(yīng)用已有幾百年的悠久歷史，廣西植物研究所和解放軍181醫(yī)院早在1978-1981年間，即對金秀產(chǎn)的野生甜茶進(jìn)行了專門的研究與科學(xué)檢測，經(jīng)鑒定，其甜茶素(甜茶糖甙)含量高達(dá)6-7%。金秀甜茶生長海拔高(海拔800米以上)，自然環(huán)境優(yōu)良，無工業(yè)空氣污染，是天然綠色食品。甜茶具有高甜度、低熱值的特性，口感清甜爽口，長期飲用，生津止渴，清熱潤肺，對氣管炎、肺炎有較好的抑止治療作用，對糖尿病患者更有明顯的保健治療作用。

　　四、大紅八角

　　金秀大紅八角產(chǎn)于大瑤山區(qū)，是常綠喬木木蘭科八角樹的生果，經(jīng)人工采摘，通過殺青干燥或薄膜覆蓋干燥等工序加工而成的棕紅色干品，形狀多以八個角為主，具有無污染、香味濃的特點(diǎn)。這里年均氣溫17℃，具有得天獨(dú)厚的氣候條件，八角種植歷史悠久，所產(chǎn)八角品質(zhì)優(yōu)良，香味濃郁，被授予“中國八角之鄉(xiāng)”稱號。在化學(xué)、醫(yī)學(xué)、食品等方面具有廣泛用途。八角籽含有30～35%的脂肪油，八角脂肪油經(jīng)加工后，可作食用油;八角果是制作茴油的主要原料。在醫(yī)藥上，八角具有健腎、驅(qū)風(fēng)、促乳興奮的功效。

　　五、絞股藍(lán)

　　廣西金秀盛產(chǎn)絞股藍(lán)。瑤族人稱絞股藍(lán)為“七葉膽”、“小苦藥”、“甘茶蔓”等。最初絞股藍(lán)采集以野生為主，近年來人工種植迅猛發(fā)展，已形成當(dāng)?shù)氐囊淮螽a(chǎn)業(yè)。金秀絞股藍(lán)質(zhì)量優(yōu)異，含80多種絞股藍(lán)皂甙，其中4種與人參皂甙相同，皂甙含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū)絞股藍(lán)， 被譽(yù)為“絞股藍(lán)之王”。絞股藍(lán)對各種癌癥、高血壓、肥胖等有療效。

　　六、來賓奇石

　　來賓盛產(chǎn)奇石，被人們稱為廣西乃至全國的“奇石之鄉(xiāng)”。來賓奇石主要產(chǎn)于紅水河來賓河段。紅水河從西向東橫貫興賓區(qū)境，共流經(jīng)11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(占興賓區(qū)總鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二分之一)長達(dá)162公里。沿河是溶巖地帶，河床中沉積著各種巖石礫塊。紅水河來賓河段，河床狹窄，彎多灘險，水落差大，流急砂多，對河床中的巖石礫塊不斷地搬運(yùn)、翻滾、撞擊、磨蝕，從而造就了各種各樣的奇石。據(jù)地質(zhì)專家鑒定，來賓奇石的原巖距今已有2.5—3億年以上的歷史�？梢妬碣e奇石身上昭著著兩三億年的大自然造化之功。地級來賓市成立后，市所轄的合山、忻城、武宣、象州等縣市出產(chǎn)的奇石，使來賓奇石內(nèi)涵更豐富了。

　　七、象州優(yōu)質(zhì)米

　　1994年象州縣把發(fā)展優(yōu)質(zhì)谷生產(chǎn)列入農(nóng)業(yè)基地項(xiàng)目，開發(fā)優(yōu)質(zhì)谷生產(chǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民走高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)之路。當(dāng)年早稻種植優(yōu)質(zhì)谷1880畝，總產(chǎn)量0.86萬公斤。九年來種植面積逐步增加，總產(chǎn)量也有所增加。至2002年已種下優(yōu)質(zhì)谷22942畝，平均每畝為575公斤，總產(chǎn)量達(dá)l32萬公斤。早稻優(yōu)質(zhì)谷品種以長絲粘、桂粘四號“713”為主，晚稻以汕優(yōu)桂99、金優(yōu)桂99、枝優(yōu)桂99為主。這些優(yōu)質(zhì)谷脫殼成米后用來煮飯?zhí)貏e香甜、軟和、并有粘性，特別適合人們的口味，可使飯量大增。象州優(yōu)質(zhì)米現(xiàn)已遠(yuǎn)銷區(qū)內(nèi)外。

　　八、金銀花

　　金銀花亦稱銀花、忍冬，清明時節(jié)開花，花初開時白色，后變成黃色，有香氣，故名金銀花。忻城金銀花面積2002年已達(dá)2.8萬畝，年產(chǎn)干花300多噸，產(chǎn)值450多萬元。忻城縣溫暖的氣候適宜金銀花生長。金銀花是一種野生的中藥材，主要生長在大石山上，耐旱。生長時，藤蔓攀爬覆蓋在大石塊上，一般每株占地4—5平方米，大的一株占地10多平方米�；ɡ�、藤亦可入藥。金銀花藥用價值較高，在醫(yī)藥上具有廣泛的用途，是多種中成藥的主藥或配藥。

　　九、佛手瓜

　　佛手瓜苗是忻城縣近年來開發(fā)的一種無公害蔬菜，目前全縣佛手瓜種植積面積達(dá)1.01萬畝，為廣西佛手瓜苗產(chǎn)量最多之縣。佛手瓜是藤蔓植物，秋冬均可育苗種植。生長周期長，種植時需搭棚架，一年結(jié)兩次瓜果，七月份第一次，九月份第二次，成熟時，一般畝產(chǎn)7000斤，高的可達(dá)萬斤。佛手瓜苗的最佳食用方法是，先用沸水漂，然后大火爆炒，熟后的瓜苗與鮮苗顏色、形狀近似，味道極鮮，特別適口。其他方法次之。