1. 越南三明治
最好吃的地方:越南胡志明市Nguyen Trai 街一區(qū)37號(hào)
時(shí) 間: 周一--周五早上5點(diǎn)開(kāi)始
美食介紹: 松脆的面包內(nèi)夾有熱乎乎的烤豬肉,黃瓜,切碎的腌蘿卜(甜的)和香菜,再涂上一些越南蛋黃醬和辣醬,美食便出爐了。
價(jià) 格:30美分
2. 墨西哥塔扣盒 墨西哥,圣米格爾-德阿連德市
最好吃的地方: Calle de Mesones或Pepe Llanos街轉(zhuǎn)角處。
美食介紹: 對(duì)于游客來(lái)說(shuō),塔扣盒最大的方便就是可以邊走邊吃。小販們通常在晚飯后支攤。他們切下一塊熟豬肉,把它夾入雙層玉米餅中,然后涂上又酸又辣又咸的墨西哥菠蘿沾醬,爽口的塔扣盒就做成了。
3. 牛肚三明治
最好吃的地方:意大利佛羅倫薩市區(qū)東北部的Civiltà della或Piazzale di Porta Romana牛肚三明治攤點(diǎn)。
美食介紹:這是游客到佛羅倫薩必吃的美食。首先加入大蒜和調(diào)味劑把牛肚煮到爛熟,然后再加上一點(diǎn)紅色辣椒醬,或是用酸豆、荷蘭芹和鳳尾魚(yú)做成的辣椒醬汁,最后把加過(guò)調(diào)料的牛肚夾入硬面包內(nèi)食用即可。
4. 青木瓜沙拉
最好吃的地方:泰國(guó)曼谷市帕風(fēng)裕廷路7號(hào)巷(Phaholyothin Soi 7);伊森地區(qū)恰吐恰克周末市場(chǎng)(Chatuchak Weekend Market) 內(nèi)的Foon Talop。
美食介紹:泰式青木瓜沙拉(som tam)融合了酸甜咸辣四種味道,用未熟的木瓜、花生、干蝦混合魚(yú)露、糖和檸檬汁,一并搗碎裝入一塑料包內(nèi)食用。
5. 咖喱香腸
最好吃的地方:德國(guó)柏林施泰格利茨地區(qū)(Steglitz area)的Krasselt's;位于普倫茨勞貝格區(qū)(Prenzlauer Berg)的Konnopke's 。
美食介紹:將美味多汁的特制香腸切成塊,澆上番茄醬,再撒上咖喱粉和辣椒粉即成,它的味道可絕不同于紐約熱狗。
6. 亞洲風(fēng)味小吃
最好吃的地方:新加坡;基本上所有的街邊美食都集中在政府搭建的攤販中心(Hawker Centers)里,如舊機(jī)場(chǎng)路臨時(shí)小販中心(Old Airport Road Food Centre);Matter路海鮮燒烤貨攤(Matter Road Seafood Barbecue stall),大巴窯羅惹中心(Toa Payoh Rojak)。
美食介紹:著名的美食包括印度咖喱魚(yú)頭(Indian-style fish head curry),海南雞飯(Hainanese chicken rice),新加坡辣蟹(chile crabs),和羅惹(Rojak)等。
7. 貝爾普里Bhel Puri
最好吃的地方:印度孟買的焦佰蒂海灘(Chowpatty Beach)。
美食介紹:由米通粒、細(xì)長(zhǎng)的炒面、扁豆碎粉、紅薯、洋蔥、莞茜、花生、香菜加少許羅望子酸甜醬和辣椒調(diào)制而成的一種印度小吃。
8. 炸薯?xiàng)l
最好吃的地方:比利時(shí)布魯塞爾市內(nèi)Place Flagey廣場(chǎng)上的Frit' Flagey薯片攤;Place Jourdan 廣場(chǎng)上的Maison Friterie Antoine薯片攤。
美食介紹: 單獨(dú)食用,不配漢堡; Bintje土豆切成條,在干凈的花生油或是牛油里炸兩次。炸出的薯?xiàng)l松脆不油膩,不管配不配蛋黃醬、調(diào)味醬或番茄醬等醬料,都美味無(wú)比。
9.玉米餅(Arepas)
最好吃的地方:在哥倫比亞卡塔赫納市的曼加街區(qū)(Manga neighborhood)內(nèi),先找到De Pesca 餐館俱樂(lè)部(Restaurante Club De Pesca),然后到附近的足球場(chǎng)內(nèi)就能看到賣這種餅的攤位了。
美食介紹:扁平煎餅形狀,餅心精致可口,內(nèi)有乳酪或雞蛋。帶有棕色的松脆外殼。
10. 用牙買加當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的Jerk燒烤醬烤制的雞肉(Jerk Chicken) 和豬肉(Jerk Pork )
最好吃的地方:牙買加奧橋里奧斯的Faith's Pen山谷
美食介紹:于17世紀(jì)由逃亡奴隸發(fā)明。他們?cè)谂c英國(guó)人爭(zhēng)取自由的過(guò)程中,為了保存熊肉口糧,把肉和調(diào)味料混合在一起。如今的調(diào)料包括胡椒粉、肉豆蔻、麝香和蘇格蘭辣醬等。
11.羊頭
最好吃的地方:摩洛哥馬拉喀什的Jemaa el-Fna主廣場(chǎng)
美食介紹:從全羊頭上刮下的肉上灑上小茴香和鹽,配以硬皮摩洛哥面包食用。
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