據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,近日濟(jì)南有市民頻繁反映米線有毒,明礬被懷疑是禍?zhǔn)住?/P>
記者走訪發(fā)現(xiàn),濟(jì)南市面的“云南米線”、“重慶米線”等多數(shù)產(chǎn)自濟(jì)南周邊黑作坊,記者隨機(jī)購(gòu)買的5份米線,送檢結(jié)果顯示均含大量明礬,專家指出明礬攝入過(guò)量會(huì)提前腦萎縮。
李女士:當(dāng)天我們一家三口到“重慶一絕”米線店里吃的午飯,但是不到下午3點(diǎn)鐘,我們一家三口就開(kāi)始上吐下瀉,而且還不停地跑廁所………
濟(jì)南市民李女士一家三口在濟(jì)南市兒童醫(yī)院附近的“重慶一絕”吃完米線后上吐下瀉。同樣,趙先生和女朋友在濟(jì)南東西丹鳳街附近一家米線店吃過(guò)米線后渾身抽搐。近一段時(shí)間來(lái),米線常常令人突然犯病。那么,到底什么原因?qū)е隆懊拙中毒”事件頻頻發(fā)生?記者到米線店集中的山東濟(jì)南七里堡市場(chǎng)開(kāi)始調(diào)查,距這里不遠(yuǎn)的花洪路上,記者看到,僅400多米的路段上有天蜀大嘴米線、姐弟倆土豆粉、天下第一粉、七公酸辣粉絲、云南過(guò)橋米線、重慶米線湖南米粉等20多家米線店,店里客人很多,幾乎座無(wú)虛席,生意十分紅火。記者就此采訪了一名連鎖米線店店主。
記者:云南米線有規(guī)定米線,咱這個(gè)都是從南方進(jìn)的吧?
店主:不是。
記者:那是從哪進(jìn)的啊?
店主:所謂云南米線、桂林米線,全都是從濟(jì)南的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)來(lái)的,米線就是濟(jì)南周邊的廠子做的,沒(méi)有真正的南方過(guò)來(lái)的米線,你從別的地方買的都是假的,這種天早就臭了。
記者:咱賣的放心安全嗎?
店主:你放心,應(yīng)該問(wèn)題不大。
店主所說(shuō)的周邊的工廠,濟(jì)南槐蔭區(qū)匡山小學(xué)北側(cè)20米就有一家。在一間100平方米左右的民房里,整個(gè)住宅幾乎都是生產(chǎn)設(shè)備和加工材料,中央的露天小院墻壁上到處都是灰塵和面粉,地上殘留著大量黃黑色液體,散發(fā)著刺鼻的臭味,旁邊擺放的兩個(gè)紅色塑料盆里堆積了大量散發(fā)著臭味的米線,10多只蒼蠅不斷地在米線上來(lái)回盤(pán)旋。同時(shí),在一張巴掌大的紙片上就記錄著一天的發(fā)貨量,總共1400斤的米線。記者隨即購(gòu)買了5份米線,送到相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)均含有明礬成分。專家指出,明礬對(duì)人體有害,過(guò)量攝入可使人提前出現(xiàn)腦萎縮。
專家:明礬的主要成分是十二水合硫酸鋁鉀,當(dāng)明礬作為食品添加劑,被人食用后,基本不能排出體外,它將永遠(yuǎn)沉積在人體內(nèi)。鋁不是人體需要的微量元素,過(guò)量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成分的吸收,從而導(dǎo)致貧血和骨質(zhì)疏松,毒副作用主要表現(xiàn)為明礬可以殺死腦細(xì)胞,使人提前出現(xiàn)腦萎縮、癡呆等癥狀。
目前此事已經(jīng)得到濟(jì)南市食品安全監(jiān)管部門的重視,他們正在對(duì)市內(nèi)米線作坊進(jìn)行調(diào)查,一經(jīng)查獲,立即查封。
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