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中國釀酒葡萄十大產(chǎn)區(qū)排行榜
http://m.rbdvsx3.cn   2012-09-27   中國葡萄酒信息網(wǎng)
  (一)通化產(chǎn)區(qū)

  在吉林通化、佐家比較集中,黑龍江、遼寧有少量栽培。

  這里由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強(qiáng)的山葡萄(V.amurensis),品種有左山一號(hào)、左山二號(hào)、雙豐、雙優(yōu)、雙紅等,山葡萄每年產(chǎn)量5萬噸,其中采摘長白山的野生山葡萄有些年份僅有350-450噸。這一產(chǎn)區(qū)有通化葡萄酒公司和長白山葡萄酒公司等幾家正規(guī)的山葡萄酒廠。
 

  (二)渤海灣產(chǎn)區(qū)

  包括環(huán)渤海灣的河北昌黎、盧龍、撫寧、唐山;天津的濱海區(qū)、薊縣和山東半島的煙臺(tái)、大澤山等地,總面積24萬畝。這里受海洋的影響,氣候變化穩(wěn)定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優(yōu)越,是我國優(yōu)秀的釀酒葡萄產(chǎn)地。該產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄栽培面積最大、品種特優(yōu),主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等,葡萄果實(shí)各物質(zhì)含量豐富、成分均衡,釀成的干型葡萄酒風(fēng)格突出、口味協(xié)調(diào)、品質(zhì)高雅。產(chǎn)區(qū)酒廠最集中、經(jīng)濟(jì)效益較好,中國著名的張?jiān)、長城、王朝酒廠都在這個(gè)產(chǎn)區(qū)。渤海灣產(chǎn)區(qū)的葡萄酒將占到中國葡萄酒產(chǎn)量的2/3。
昌黎全縣釀酒葡萄基地已經(jīng)發(fā)展到6.6萬畝,干紅酒年生產(chǎn)能力達(dá)6萬多噸,銷售額占國內(nèi)市場的18%。2002年,全縣干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)利稅1.5億元,農(nóng)民從中獲得純收入5000萬元,葡萄成為名副其實(shí)的第一立縣產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。
 

  (三)懷涿盆地產(chǎn)區(qū)

  位于河北的懷來和涿鹿的丘陵山地,這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優(yōu)良釀酒品種已獲成功。懷來是中國第一瓶干白葡萄酒誕生地,現(xiàn)在它又將成為我國一個(gè)新興的優(yōu)質(zhì)紅酒產(chǎn)區(qū)。
 

 。ㄋ模┣逍飚a(chǎn)地

  包括汾陽、太谷、夏縣、清徐的晉西北山區(qū),大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900m,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時(shí),糖度都超過20%,酸度達(dá)到0.6%,葡萄酒質(zhì)量極佳,這一產(chǎn)區(qū)極具發(fā)展?jié)摿Α?BR> 

 。ㄎ澹┿y川產(chǎn)區(qū)

  分布在銀川沿賀蘭山麓的沖積平原,氣候干燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質(zhì)原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),現(xiàn)已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規(guī)模的葡萄酒企業(yè)。
 

  (六)甘肅武威產(chǎn)區(qū)

  包括武威、民勤、古浪、張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市,是中國絲綢之路上新興的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里氣候干旱少雨,熱量適中,土壤不太肥沃,非常適宜釀酒葡萄的種植,近年來梅鹿輒、黑品諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據(jù)專家品評(píng),這個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的姣姣者。
 

 。ㄆ撸┬陆卖敺a(chǎn)區(qū)

  它位于低于海平面300m的吐魯番盆地,包括鄯善、紅柳河等地,這里四面環(huán)山,熱風(fēng)頻繁,夏季氣溫高達(dá)45℃,空氣干燥,是中國著名的火焰山,歷來是我國無核白葡萄生產(chǎn)和制葡萄干基地,F(xiàn)在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對(duì)較低,適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質(zhì)極佳。
 

 。ò耍┬陆幼赢a(chǎn)區(qū)

  位于新疆北部的瑪納斯、昌吉和伊犁等縣市,是新疆建設(shè)兵團(tuán)近5年來興建的新疆又一大規(guī)模的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),1997年在這里創(chuàng)建的新天葡萄酒公司,是中國西北最大的葡萄酒企業(yè),葡萄園面積達(dá)15萬畝,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質(zhì)、葡萄品質(zhì)極好、無污染,是中國釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒的綠色食品基地,它的發(fā)展必將對(duì)中國葡萄酒的市場起著重要作用,因此,已受到行業(yè)的極大關(guān)注。
  主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑比諾等,一些抗病性差的優(yōu)良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區(qū)有較大的發(fā)展前途。
 

 。ň牛┰颇蠌浝债a(chǎn)區(qū)

  位于云南高原的彌勒、東川、蒙自,這是我國最具特色的新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),它是我國緯度最低(北緯25o)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個(gè)特殊產(chǎn)區(qū)。目前主要品種是玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒。該地區(qū)葡萄酒生產(chǎn)已形成其獨(dú)特的產(chǎn)地特色!霸颇霞t”已成為這一產(chǎn)區(qū)葡萄酒的名牌。
 

 。ㄊS河故道產(chǎn)區(qū)

  包括黃河故道的安徽蕭縣、河南蘭考、民權(quán),這里夏季氣候高溫多雨,葡萄旺長,病蟲害較重,葡萄品質(zhì)不夠理想,栽培面積不足萬畝。近年來幾家葡萄酒廠新開發(fā)的葡萄基地,通過引進(jìn)赤霞珠等晚熟品種和改進(jìn)栽培技術(shù),基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品質(zhì),葡萄酒的風(fēng)味也得到了極大改善。
 

  中國西部的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)是近幾年新發(fā)展起來的,面積已占有中國釀酒葡萄的半壁江山,它的發(fā)展必將對(duì)中國葡萄酒的未來產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

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