在吉林通化、佐家比較集中，黑龍江、遼寧有少量栽培。
這里由于天氣寒冷，主要種植抗寒性強的山葡萄（V.amurensis），品種有左山一號、左山二號、雙豐、雙優(yōu)、雙紅等，山葡萄每年產量5萬噸，其中采摘長白山的野生山葡萄有些年份僅有350-450噸。這一產區(qū)有通化葡萄酒公司和長白山葡萄酒公司等幾家正規(guī)的山葡萄酒廠。
（二）渤海灣產區(qū)
包括環(huán)渤海灣的河北昌黎、盧龍、撫寧、唐山；天津的濱海區(qū)、薊縣和山東半島的煙臺、大澤山等地，總面積24萬畝。這里受海洋的影響，氣候變化穩(wěn)定，熱量豐富，雨量適中，土壤適宜，自然條件優(yōu)越，是我國優(yōu)秀的釀酒葡萄產地。該產區(qū)釀酒葡萄栽培面積最大、品種特優(yōu)，主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等，葡萄果實各物質含量豐富、成分均衡，釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協調、品質高雅。產區(qū)酒廠最集中、經濟效益較好，中國著名的張裕、長城、王朝酒廠都在這個產區(qū)。渤海灣產區(qū)的葡萄酒將占到中國葡萄酒產量的2/3。
昌黎全縣釀酒葡萄基地已經發(fā)展到6.6萬畝，干紅酒年生產能力達6萬多噸，銷售額占國內市場的18%。2002年，全縣干紅葡萄酒產業(yè)實現利稅1.5億元，農民從中獲得純收入5000萬元，葡萄成為名副其實的第一立縣產業(yè)、富民產業(yè)。
（三）懷涿盆地產區(qū)
位于河北的懷來和涿鹿的丘陵山地，這里氣溫適中，光照充足，晝夜溫差大，雨量偏少，十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優(yōu)良釀酒品種已獲成功。懷來是中國第一瓶干白葡萄酒誕生地，現在它又將成為我國一個新興的優(yōu)質紅酒產區(qū)。
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包括汾陽、太谷、夏縣、清徐的晉西北山區(qū)，大都分布在山坡梯田上，海拔多為800-900m，光照充足，雨量適中、氣候溫和，土壤肥沃，多礫石，十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種，葡萄成熟時，糖度都超過20%，酸度達到0.6%，葡萄酒質量極佳，這一產區(qū)極具發(fā)展?jié)摿Α?BR>
�。ㄎ澹┿y川產區(qū)
分布在銀川沿賀蘭山麓的沖積平原，氣候干燥，晝夜溫差大，光照充足，土壤含礫石，未開墾，土質原始，適宜葡萄的生長，是目前西北較大的釀酒葡萄產區(qū)，現已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規(guī)模的葡萄酒企業(yè)。
（六）甘肅武威產區(qū)
包括武威、民勤、古浪、張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市，是中國絲綢之路上新興的一個葡萄酒產區(qū)，這里氣候干旱少雨，熱量適中，土壤不太肥沃，非常適宜釀酒葡萄的種植，近年來梅鹿輒、黑品諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據專家品評，這個產區(qū)的葡萄酒顏色紅艷，果香濃郁，酒體完美，是我國西北葡萄酒的姣姣者。
（七）新疆吐魯番產區(qū)
它位于低于海平面300m的吐魯番盆地，包括鄯善、紅柳河等地，這里四面環(huán)山，熱風頻繁，夏季氣溫高達45℃，空氣干燥，是中國著名的火焰山，歷來是我國無核白葡萄生產和制葡萄干基地。現在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄，葡萄糖度較高，酸度相對較低，適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒，品質極佳。
�。ò耍┬陆幼赢a區(qū)
位于新疆北部的瑪納斯、昌吉和伊犁等縣市，是新疆建設兵團近5年來興建的新疆又一大規(guī)模的釀酒葡萄產區(qū)，1997年在這里創(chuàng)建的新天葡萄酒公司，是中國西北最大的葡萄酒企業(yè)，葡萄園面積達15萬畝，這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好、無污染，是中國釀制優(yōu)質葡萄酒的綠色食品基地，它的發(fā)展必將對中國葡萄酒的市場起著重要作用，因此，已受到行業(yè)的極大關注。
主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑比諾等，一些抗病性差的優(yōu)良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區(qū)有較大的發(fā)展前途。
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位于云南高原的彌勒、東川、蒙自，這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區(qū)，它是我國緯度最低（北緯25o）、海拔最高（1500m），氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄（玫瑰蜜）種植最多的一個特殊產區(qū)。目前主要品種是玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒。該地區(qū)葡萄酒生產已形成其獨特的產地特色。“云南紅”已成為這一產區(qū)葡萄酒的名牌。
�。ㄊS河故道產區(qū)
包括黃河故道的安徽蕭縣、河南蘭考、民權，這里夏季氣候高溫多雨，葡萄旺長，病蟲害較重，葡萄品質不夠理想，栽培面積不足萬畝。近年來幾家葡萄酒廠新開發(fā)的葡萄基地，通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術，基本控制了病害的流行，提高了葡萄的品質，葡萄酒的風味也得到了極大改善。
中國西部的釀酒葡萄產區(qū)是近幾年新發(fā)展起來的，面積已占有中國釀酒葡萄的半壁江山，它的發(fā)展必將對中國葡萄酒的未來產生深遠影響。
