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第一道：糖醋里脊 Sweet and Sour Pork
糖醋里脊
這道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰都無法拒絕。有人答案里寫著Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看來這道菜在國外已經(jīng)很好的被改良了。
第二道：宮保雞丁Gong Bao Chicken
宮保雞丁
這道菜在來自不同國家的回答者的答案中都有被提出，在中國它也是很多人吃飯必點(diǎn)的經(jīng)典。
第三道：春卷 Spring Rolls
春卷
這道菜被外國朋友選出來是在情理之中的，從中不難看出中國點(diǎn)心尤其是廣式小吃在外國人心中的影響力。
第四道：炒飯 Fried rice with egg
炒飯
相傳在一次國事訪問中，李鴻章命令他的廚師做一道中國人喜歡吃、洋人也喜歡吃的菜肴。聰明的廚師直奔廚房，挽起袖子便做了款炒飯。這款雅俗共賞的美食得到了各國外交官們的稱贊，而李中堂也因此風(fēng)光不少。
第五道：麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
麻婆豆腐
可能沒有哪個(gè)菜系能像四川菜那樣把辣用到極致。川菜目前的地位也就因?yàn)橐粋�(gè)辣字。西餐自然沒有辦法超越，外國人只有邊吃邊贊嘆的份兒了。
第六道：餃子 Dumplings
餃子
中國有一句話：好吃不過餃子。足見餃子在中餐中的分量。而且餃子餡料的變化眾多，囊括了中國文化精華，自然也是外國人眼中最能代表中國的一道菜了。其實(shí)鍋貼在國外也很受歡迎，其中道理應(yīng)該和餃子有很大關(guān)系吧。
第七道：餛飩 Won ton Soup
餛飩
西餐的面食中絕對沒有那么細(xì)致和清爽的做法了!
第八道：烤鴨 Peking Duck
烤鴨
因?yàn)樗欠驳拿麣夂陀凭玫臍v史，所以是所有到了中國的外國人都會想吃的一道菜。
第九道：炒面 Chow Mein
炒面
當(dāng)國外的朋友寫出Cantonese Chow Mein的時(shí)候我當(dāng)時(shí)都沒有反應(yīng)過來，明白之后不得不佩服廣州人的確在改變外國人的飲食方面做出了杰出貢獻(xiàn)。
第十道：腰果蝦仁 fried shrimps with cashewnuts
腰果蝦仁
蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，與腰果同炒，對于保護(hù)心血管系統(tǒng)，防止心血管疾病大有益處。而吃起來蝦仁滑嫩，腰果酥脆，中外食客怎能不愛?
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