哈爾濱的家庭主婦林女士最近很煩惱：她習(xí)慣在街上隨處可見(jiàn)的“專賣店”或者超市買名牌大米—五常大米，但是卻被懂行的人告知，其買的五常大米相當(dāng)一部分都是假冒的。

五常大米摻假亂象 市面90%五常大米都是假的

　　以“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“中國(guó)名牌產(chǎn)品”著稱的黑龍江五常大米，憑借獨(dú)特品質(zhì)贏得了全國(guó)消費(fèi)者的青睞。然而，近幾年，五常大米“天價(jià)”“摻假”等市場(chǎng)亂象頻遭曝光。

　　“新華視點(diǎn)”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五常市五常大米年產(chǎn)量至多為105萬(wàn)噸，但業(yè)內(nèi)人士估算，全國(guó)市場(chǎng)上標(biāo)售的“五常大米”至少有1000萬(wàn)噸。這意味著，市場(chǎng)上大量的五常大米都是假冒的。此外，所謂五�！罢{(diào)和米”催生了“拼縫”行業(yè)。不少五常市的“能人”從外地收稻，轉(zhuǎn)手賣給加工企業(yè)，利潤(rùn)十分可觀。

　　產(chǎn)量之謎：哪來(lái)那么多五常大米?

　　據(jù)了解，五常大米中最優(yōu)的品種是五優(yōu)稻4號(hào)，五常大米的品牌就是靠它在全國(guó)打響的。五優(yōu)稻4號(hào)稻種的發(fā)明人、77歲的田永泰說(shuō)，2000年秋他從五優(yōu)稻1號(hào)的自然變異株里，選出一個(gè)特殊稻種—命名為稻花香2號(hào)，當(dāng)年冬季拿到海南加代試種喜獲成功。

　　稻花香2號(hào)經(jīng)國(guó)家種子部門(mén)審定后，確定種子名稱為五優(yōu)稻4號(hào)。田永泰認(rèn)為，五常大米享譽(yù)全國(guó)的口碑，主要?dú)w功于五優(yōu)稻4號(hào)，所以只有它才能稱為正宗的五常大米。

　　五常市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)趙春雷認(rèn)為，從原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品的定義和范圍看，所有在五常市區(qū)域內(nèi)種植的大米，理論上都可以叫五常大米。2003年，五常大米被國(guó)家質(zhì)檢總局確定為原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，明確五常市全部24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所生產(chǎn)的40多個(gè)品種大米都叫五常大米。

　　五常市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)秦利明算了筆賬：全市水稻種植面積約220萬(wàn)畝，按畝產(chǎn)1500斤水稻計(jì)算，年產(chǎn)水稻150萬(wàn)噸。即使按70%的最高出米率計(jì)算，全年大米產(chǎn)量也不會(huì)超過(guò)105萬(wàn)噸。

　　質(zhì)量之虞：“調(diào)和米”到底算不算“摻假”?

　　2010年7月，媒體曝光有外地企業(yè)往大米中摻入香精冒充稻花香事件，五常大米首度遭遇品牌危機(jī)。“摻假”成為五常大米的污點(diǎn)話題。

　　在去年五常市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的一份報(bào)告中，對(duì)“調(diào)和米”有比較詳盡的闡述，一是由外地稻和稻花香調(diào)和而成，不標(biāo)注“五常大米”;二是由五常地產(chǎn)水稻和稻花香調(diào)和而成，標(biāo)注“五常大米”;三是外地水稻和五常其他品種水稻調(diào)和而成，標(biāo)注“五常大米”。

　　多位知情人士向記者透露，由于“調(diào)和米”需要大量外地水稻，五常市周邊市縣甚至一河相隔的吉林省個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)，專門(mén)種植一些水稻給五常水稻做“配套”。一些質(zhì)量非常優(yōu)良的牡丹江水稻以及慶安水稻，也甘愿給五常大米做“配角”。

　　部分消費(fèi)者希望購(gòu)買純正五常大米，稱“調(diào)和米”本身是“摻假”行為。也有市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)指出：部分企業(yè)生產(chǎn)“調(diào)和米”，一方面是為追求高額利潤(rùn)，打擦邊球，一方面是經(jīng)銷商壓低價(jià)格，米業(yè)不得已而為之。

　　監(jiān)管之難：政府四處打假陷窘境

　　自2010年被媒體曝光“摻假”問(wèn)題后，五常市組織質(zhì)監(jiān)、工商、稅務(wù)、公安、農(nóng)委等多個(gè)部門(mén)，對(duì)全市稻米市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)整治，杜絕摻香精、給大米上蠟現(xiàn)象。但隨著市場(chǎng)環(huán)境以及消費(fèi)需求的多元化，一些企業(yè)為了逐利又開(kāi)始打“擦邊球”，一些新的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象也需要界定。

　　異地被假冒是五常大米面臨的又一困局。有業(yè)內(nèi)人士介紹，相當(dāng)一部分“五常大米”是在銷售地“調(diào)和”或“包裝”而成的，江西和福建等一些地方，甚至成了這些米的“產(chǎn)地”。

　　五常市副市長(zhǎng)杜澤春直言，異地打假一是成本高打不起，二是管轄權(quán)受限制。

　　趙春雷說(shuō)，如果想讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，就必須創(chuàng)新監(jiān)管體系，包括修改相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具體標(biāo)明水稻品種和產(chǎn)地以及相關(guān)比例。

　　杜澤春認(rèn)為，政府要?jiǎng)?chuàng)新監(jiān)管方式，加大監(jiān)管力度，建立質(zhì)量安全可追溯體系。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)“誠(chéng)信”理念，樹(shù)立并保護(hù)好自己的品牌。同時(shí)，如何放大品牌效應(yīng)、拉長(zhǎng)做強(qiáng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，是政府部門(mén)在進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面需要重點(diǎn)研究的問(wèn)題。