“70后”豬蹄、“80后”雞翅等等“僵尸肉”通過不正當(dāng)手法走私入境,已經(jīng)出現(xiàn)在宵夜攤以及餐廳。這些肉有的來自疫區(qū),有的嚴(yán)重過期,用化學(xué)藥劑加工調(diào)味品后居然搖身一變成為“賣相”極佳的“美味佳肴”,威脅著百姓的食品安全。
2015年6月份,海關(guān)總署在國內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織開展打擊凍品走私專項(xiàng)查緝抓捕行動(dòng),成功打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個(gè),初步估計(jì)全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣,包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬余噸。從查處情況看,這些走私凍肉衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。
深圳查獲超6000噸、貨值達(dá)3.45億元特大走私凍肉案,部分樣品檢出瘦肉精超標(biāo)。這批走私凍肉雖未流入市場,但據(jù)了解,一些網(wǎng)絡(luò)平臺成為其潛在銷售渠道。近日,深圳市市場稽查局在位于龍崗區(qū)平湖街道新南村新山路1號的深圳市嘉鳴倉儲有限公司,查獲涉嫌走私問題凍肉6117噸。這批凍肉包括市面上常見的牛肉、豬肉、雞肉等凍肉種類,主要產(chǎn)地為美國、巴西、芬蘭、德國等國家。檢測發(fā)現(xiàn),這批走私凍肉不少因超過保質(zhì)期而腐敗變質(zhì),部分凍肉甚至2013年就過了保質(zhì)期。
什么是僵尸肉?
“僵尸肉”指冰凍多年銷往市場的凍肉,據(jù)已有報(bào) 道,“僵尸肉”多為走私品,質(zhì)量安全不能保證。一些走私凍肉包裝上的生產(chǎn)日期顯示“肉齡”長達(dá)三四十年,比緝私人員年齡還大。這些肉有的來自疫區(qū),有的嚴(yán)重過期,用化學(xué)藥劑加工調(diào)味品后變成“賣相”極 佳的“美味佳肴”。
僵尸肉對人體有什么危害?
走私的凍肉都是沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的肉品,如果進(jìn)食攜帶禽流感、口蹄疫、瘋牛病等細(xì)菌、病毒的凍肉,或會(huì)危及生命。
僵尸肉怎樣來自哪里?
國內(nèi)走私的凍肉多由中國香港、越南等地入境,與其臨近的中國香港、越南臨近的廣西、廣東均成為走私凍肉“重災(zāi)區(qū)”。廣西已成為凍肉走私最集中的區(qū)域,而廣東則是國內(nèi)最大的走私凍肉散貨地。除了傳統(tǒng)的銷售渠道,一些網(wǎng)絡(luò)平臺成為其潛在的銷售渠道。比如在淘寶上,銷售被暫停進(jìn)口的“美國安格斯牛肉”的淘寶店超過200家,銷量更是不計(jì)其數(shù)。走私人員用普通車將凍品從南寧運(yùn)輸?shù)介L沙,歷經(jīng)12個(gè)小時(shí)路程后這些貨品剛剛解凍,有的甚至已經(jīng)開始腐敗變臭。到達(dá)長沙的凍品被搬進(jìn)冷庫再次打冷,然后發(fā)往湖南各地以及廣東、四川、重慶等地。
僵尸肉會(huì)流向哪里?
這些來歷不明的肉品通過批發(fā)市場,進(jìn)入大排檔、餐館,甚至是正規(guī)超市。隨著生鮮電商的風(fēng)生水起,一些網(wǎng)絡(luò)平臺也成為其潛在銷售渠道。通過醬油腌制、辣椒調(diào)味后,這些肉品有的被制作成袋裝熟食,有的演變成餐桌上的“佳肴”,消費(fèi)者吃起來很難分辨。
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