春節(jié)期間的胡吃海喝,美了口中的味蕾,可苦了勤勞的腸胃。特別是腸胃功能不好的老人和孩子,很容易出現(xiàn)胃部不適,甚至上吐下瀉等癥狀。今日,青白江區(qū)人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張銀萍,特意為廣大讀者介紹了九種調(diào)飲食方案,以幫助照顧一你的腸胃。 吃點(diǎn)粗糧 節(jié)后幾天的主食要以谷類(lèi)粗糧為主,可適量增加玉米、燕麥等,同時(shí)要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。 吃些纖維 節(jié)日期間膳食纖維攝取往往不足,再加上節(jié)日期間運(yùn)動(dòng)量少,會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況,所以,最好用蔬菜來(lái)補(bǔ)充膳食纖維。 吃點(diǎn)水果 要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能,水果是非常有效的。橙汁和木瓜能很好的調(diào)整消化機(jī)能,不妨多喝幾杯橙汁,多吃一點(diǎn)木瓜。記住要在吃完飯1~2小時(shí)后再喝,吃飽后立即喝,只會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)。 多喝開(kāi)水 利用兩三天時(shí)間,減少精制米、面、糖果、糕點(diǎn)的攝入。強(qiáng)迫自己多喝白開(kāi)水,這樣可加快胃腸道的新陳代謝,減輕大量肉類(lèi)食物和酒對(duì)肝臟的危害。 喝粥養(yǎng)胃 喝完酒后的幾天最好喝點(diǎn)粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養(yǎng),還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);南瓜粥、山藥粥都是不錯(cuò)的選擇。 規(guī)律飲食 節(jié)后要根據(jù)自己的作息時(shí)間調(diào)整三餐時(shí)間,每頓飯定時(shí)吃,三餐量為3∶4∶3。如餓了,可靈活加餐,上午10點(diǎn)半、下午3點(diǎn)半,可適當(dāng)吃堅(jiān)果、水果、酸奶,既能緩解饑餓感,又能避免進(jìn)食過(guò)量。 紅肉變白肉 節(jié)后少吃豬、牛、羊肉及內(nèi)臟;多吃雞、鴨、魚(yú)類(lèi)。清蒸魚(yú)既能減少油鹽攝入,又能保存營(yíng)養(yǎng),是節(jié)后調(diào)理腸胃不錯(cuò)的選擇。 蔬菜頓頓有 吃完了“肥膩”的節(jié)日餐,不妨多吃點(diǎn)綠葉菜,幫助補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。 遠(yuǎn)離咸辣 最好每人每日將食鹽攝入量控制在5克,節(jié)日吃得咸了,節(jié)后嘗試吃頓“無(wú)鹽餐”。同時(shí)也要減少辣椒的攝入。
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