海南三亞是很多人都喜歡去的度假勝地，三亞冬暖夏涼，最重要的是有著非常好看的自然風(fēng)景，帶著全家人來這里度假是最好了，去三亞除了可以盡情的玩水，還可以享受好吃的美食，三亞也是美食的天堂，很多都具有東南亞風(fēng)味，三亞十大美食你知道嗎？這些都是去三亞必吃的美味哦！

　　一、三亞海鮮

　　三亞的海鮮相當(dāng)有名，來到三亞不試試這里的生猛海鮮那你的旅途將會是不完整的。在三亞若想吃上經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的海鮮，自然是去聲名遠(yuǎn)播的海鮮加工廣場，比如第一市場、春園海鮮加工廣場等。在這里你可以自己選購海鮮，然后找店加工就可以了。海鮮通常烹調(diào)方式有火鍋、蒸、炒為主，只是收取相應(yīng)的加工費(fèi)。

　　所謂靠山吃山，靠海吃海，三亞的海洋資源豐富，水質(zhì)好，完全沒有污染，特別適合海鮮的生長。在三亞吃海鮮，主要就是二種方式。第一種就是海鮮市場買海鮮到加工店加工。這是網(wǎng)上最推薦的方式，主要特點(diǎn)一是便宜，二是新鮮。來三亞肯定要嘗嘗這里有名的龍蝦、和樂蟹、皮皮蝦、基圍蝦什么的。

　　二、文昌雞

　　文昌雞是海南四大名菜之首，因產(chǎn)于文昌市得名。據(jù)傳，文昌雞最早出自當(dāng)?shù)刈T牛鎮(zhèn)天賜村，此村盛長榕樹，家雞長期啄樹籽為食，皮黃且脆，柔嫩且美，骨酥且鮮。文昌雞體積不大，重約1.5千克左右。海南人傳統(tǒng)的吃法是白切，沾佐料食用，入口噴香，爽滑異常。同時配以雞油雞湯煮的米飯，俗稱“雞飯”。

　　海南人吃文昌雞，傳統(tǒng)的吃法是白斬（也叫“白切”），是中國最佳食用型雞種之一，最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。如果你夾一塊金黃色的雞肉放入你的口中，一定會脫口而出的一句話“捧！”同時配以雞油，雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”。

　　三、抱羅粉湯

　　海南著名地方風(fēng)味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。因文昌縣抱羅所產(chǎn)最為出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。此粉粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食欲。

　　抱羅粉分干拌和湯撈兩種，底料有豬肉、牛肉、豬肚等，加入店家自制的辣椒醬，味道鮮美，辣而不膩。吃抱羅粉最正宗的地方就是在路邊攤，只是環(huán)境就稍微的差了些。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質(zhì)清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨(dú)特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣，其味妙不可言。

　　四、和樂蟹

　　海南四大名菜之一，雖然在廣東、福建等地也有產(chǎn)，但是與產(chǎn)于和樂鎮(zhèn)東海岸的小海一帶的這種螃蟹相比，脂膏、口味都要遜色許多。在和樂鎮(zhèn)，以港北、樂群村一帶的螃蟹最有名，其膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是脂膏，金黃油亮，如咸鴨蛋黃，富含營養(yǎng)。

　　和樂蟹與文昌雞、加積鴨、東山羊并稱為“海南四大名菜”。和樂蟹產(chǎn)于海南萬寧市和樂鎮(zhèn)，以甲殼堅硬，肉肥膏滿著稱。和樂蟹得烹調(diào)方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸為佳，既保持了其原味之鮮，又兼原色形之美。清蒸和樂蟹”的特點(diǎn)是：突出了和樂蟹的原汁原味，其蟹肉鮮嫩，蟹膏為黃色，似咸蛋黃，配姜醋佐料而食，味極鮮美，極富營養(yǎng)。而且，它還有“補(bǔ)骨髓，滋肝陰，充胃液，舒筋活血。

　　五、椰子飯

　　海南特色美食之一，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。又名椰子船，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，現(xiàn)在多把它做為主食的一種。你能在很多飯館，或者第一市場等綜合市場里找到椰子飯的身影，到時候別忘了來一份嘗嘗，在這個椰影婆娑的城市，品嘗地道的椰子飯，別有一番風(fēng)味。

　　海南著名的椰子飯，糯米的綿軟加上椰子的清香，在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨(dú)特的食品，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。早在《本草綱目》及食補(bǔ)的民間偏方中都有記載，其具有補(bǔ)腎壯陽、溫中理氣等功效。

　　六、清補(bǔ)涼

　　清補(bǔ)涼是一種夏天清熱補(bǔ)濕的食品，且甘甜爽口，是夏季必備的飲品。在海南的冬天也可以吃到熱的清補(bǔ)涼。原料少則十幾種，多則二十幾種，其中新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千變?nèi)f化。最受歡迎的是椰子水清補(bǔ)涼和椰奶清補(bǔ)涼。椰子水的清甜伴著綠豆、西瓜、薏米的味道，又是別樣滋味。在海南炎熱的傍晚，喝上一碗冰爽的清補(bǔ)涼實(shí)在是最愜意的事情。

　　西瓜、西米露、玉米、蜜豆、大蕓豆、椰絲、芋頭、薏仁、椰奶、煉乳匯成滿滿“一大碗”，口感“豐富”，“爽勁十足”，夏日的炎熱“瞬間”掃光。價格“便宜”得讓人“偷笑”。清補(bǔ)涼是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，夏天清熱祛濕的老火湯，清補(bǔ)涼的材料并不統(tǒng)一。

　　七、海南粉(腌粉)

　　海南粉是海南省最具特色的漢族小吃，屬于海派菜。多味濃香，柔潤爽滑，刺激食欲，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。

　　海南粉物如其名，是海南小吃里面最具有代表性的。說到海南粉，心里有太多的情愫一言難盡，首先我自己是一個�？谌�，和許多老海口人一樣，老街（西門市場）的海南粉是童年記憶里最具誘惑力的一道美食，深深吸引著無數(shù)次前往的腳步。

　　八、加積鴨

　　加積鴨為海南四大名菜之一。加積鴨盛產(chǎn)于海南瓊海市加積鎮(zhèn)，形體扁平，紅冠黃蹼，羽毛黑白相間。由于飼養(yǎng)方法殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩，營養(yǎng)價值高。加積鴨的烹制方法多種多樣，但以“白斬”（又稱“白切”）最能體現(xiàn)原汁原味，因之最為有名。

　　加積鴨盛產(chǎn)于海南瓊海市嘉積鎮(zhèn)，為海南四大名菜之一。嘉積鴨肉含蛋白質(zhì)34%，比雞和豬，牛肉含量都高，脂肪則占12%左右，比北京鴨的含量少8%，比鵝和草鴨更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一種肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多種維生素的健康美食，可補(bǔ)虛暖胃，強(qiáng)筋壯骨，活血行氣。

　　九、東山羊

　　海南東山羊，由于主產(chǎn)于海南萬寧的東山嶺，所以被當(dāng)?shù)厝撕喎Q為“東山羊”。據(jù)傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無膻味，且滋補(bǔ)養(yǎng)顏防濕熱，湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養(yǎng)滋補(bǔ)。東山羊因產(chǎn)于海南萬寧市東山嶺而得名。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好、皮滑肉精。東山羊食法多樣，燒、燉、煮各具特色。

　　海南東山羊必定是被推薦的那道海南美食。海南東山羊，作為海南四大名菜之一且是經(jīng)典的海南美食，不論是在海南還是在大陸，都已經(jīng)是如雷貫耳，。在海南嘗完這道之后，想必是日思夜念如此。

　　十、陵水酸粉

　　陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。陵水酸粉有時也稱海南粉.因?yàn)榱晁�是海南省的一個縣，全名為陵水黎族自治縣，由于陵水制作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即由此而來。隨著陵水酸粉在海南省內(nèi)傳播，其他一些市縣也有人制作酸粉，但味道卻不如陵水原創(chuàng)地區(qū)的味道正宗，漸漸地對大部分來說就有了一個陵水酸粉的名稱。

　　陵水酸粉，如今已流傳至海南島各地。除了陵水酸粉，海南出名的酸粉還有萬寧酸粉、崖城酸粉等，不過名氣最大還是陵水酸粉。陵水酸粉用粉有的仍沿用海南粉，有的外觀已近似“龍口粉絲”或“云南過橋米線”。