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中國烹飪協(xié)會發(fā)布了“2020年中國餐飲企業(yè)百強名單”，這是協(xié)會連續(xù)第21年發(fā)布餐飲百強榜單。其中百勝中國、海底撈火鍋、金拱門、千喜鶴飲食、頂巧餐飲、上海楊國福、江蘇品尚餐飲、重慶朝天門餐飲、深圳中快餐飲等知名餐飲企業(yè)皆入選榜單。 | 序號 | 企業(yè)名稱 | 序號 | 企業(yè)名稱 | | 1 | 百勝中國控股有限公司 | 51 | 重慶五斗米飲食文化有限公司 | | 2 | 海底撈火鍋 | 52 | 可納客（上海）餐飲管理有限公司CFB集團 | | 3 | 金拱門（中國）有限公司 | 53 | 河南添瑞竹餐飲管理有限公司 | | 4 | 河北千喜鶴飲食股份有限公司 | 54 | 同慶樓餐飲股份有限公司 | | 5 | 天津頂巧餐飲服務(wù)咨詢有限公司 | 55 | 眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司 | | 6 | 上海楊國福企業(yè)管理（集團）有限公司 | 56 | 亞惠美食有限公司 | | 7 | 江蘇品尚餐飲連鎖管理有限公司 | 57 | 老娘舅餐飲股份有限公司 | | 8 | 重慶朝天門餐飲控股集團有限公司 | 58 | 蛙來噠（廣東）咨詢管理有限公司 | | 9 | 深圳中快餐飲集團有限公司 | 59 | 上海老城隍廟餐飲（集團）有限公司 | | 10 | 內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司 | 60 | 江西季季紅餐飲管理有限公司 | | 11 | 深圳市品道餐飲管理有限公司 | 61 | 香港唐宮飲食集團 | | 12 | 北京健力源餐飲管理有限公司 | 62 | 廈門豪享來餐飲娛樂有限公司 | | 13 | 安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司 | 63 | 上海世好食品有限公司 | | 14 | 山東凱瑞商業(yè)集團有限責任公司 | 64 | 大家樂（中國） | | 15 | 漢堡王（中國）投資有限公司 | 65 | 溫州云天樓實業(yè)有限公司 | | 16 | 瑞幸咖啡（中國）有限公司 | 66 | 寧波石浦酒店管理發(fā)展有限公司 | | 17 | 北京金豐餐飲有限公司 | 67 | 聚德華天控股有限公司 | | 18 | 重慶劉一手實業(yè)有限公司 | 68 | 浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司 | | 19 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | 69 | 常州麗華快餐集團有限公司 | | 20 | 廣州酒家集團股份有限公司 | 70 | 北京信誠聚益科技有限公司 | | 21 | 鄉(xiāng)村基（重慶）投資有限公司 | 71 | 北京慶豐餐飲管理有限公司 | | 22 | 廣東好來客集團有限公司 | 72 | 寧波海曙新四方美食有限公司 | | 23 | 愛瑪客服務(wù)產(chǎn)業(yè)（中國）有限公司 | 73 | 北京南城香餐飲有限公司 | | 24 | 濟南源動力餐飲管理咨詢有限公司 | 74 | 上海茶田餐飲管理有限公司 | | 25 | 內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 | 75 | 中國全聚德（集團）股份有限公司 | | 26 | 九毛九（廣州）控股有限公司 | 76 | 河南百年老媽飲食管理有限公司 | | 27 | 中飲巴比食品股份有限公司 | 77 | 福州草本餐飲管理有限公司 | | 28 | 快客利（北京）集團有限公司 | 78 | 北京比格餐飲管理有限責任公司 | | 29 | 佛山市德和信餐飲管理服務(wù)有限公司 | 79 | 上海避風塘美食有限公司 | | 30 | 重慶陶然居飲食文化（集團）股份有限公司 | 80 | 旺順閣（北京）投資管理集團有限公司 | | 31 | 重慶秦媽餐飲管理有限公司 | 81 | 廣州弘勝餐飲管理有限公司 | | 32 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 | 82 | 重慶守柴爐餐飲管理有限公司 | | 33 | 蜀王餐飲投資控股集團有限公司 | 83 | 四平李連貴飲食服務(wù)股份有限公司 | | 34 | 廣東新又好集團有限公司 | 84 | 福建令狐沖餐飲管理有限公司 | | 35 | 上海何勇企業(yè)管理集團有限公司 | 85 | 重慶菜香源餐飲文化有限公司 | | 36 | 江蘇七欣天餐飲管理連鎖有限公司 | 86 | 重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司 | | 37 | 北京華天飲食集團公司 | 87 | 溫州市東池餐飲管理有限公司 | | 38 | 真功夫餐飲管理有限公司 | 88 | 浙江隆聚餐飲集團股份有限公司 | | 39 | 寧波白金漢爵酒店投資有限公司 | 89 | 武漢派樂宏業(yè)餐飲管理有限公司 | | 40 | 北京魚你在一起餐飲管理有限公司 | 90 | 深圳市探爐餐飲連鎖有限公司 | | 41 | 南京大惠企業(yè)發(fā)展有限公司 | 91 | 烏魯木齊市蘇氏企業(yè)發(fā)展有限公司 | | 42 | 味千（中國）控股有限公司 | 92 | 北京和合谷餐飲管理有限公司 | | 43 | 宜家（中國）投資有限公司 | 93 | 煙臺藍白餐飲有限公司 | | 44 | 外婆家餐飲集團有限公司 | 94 | 北京東來順集團有限責任公司 | | 45 | 快樂蜂（中國）餐飲管理有限公司 | 95 | 天港酒店集團有限公司 | | 46 | 沙縣小吃集團有限公司 | 96 | 成都佘氏一把骨餐飲管理有限公司 | | 47 | 湊湊餐飲管理有限公司 | 97 | 福州瑪格利塔餐飲管理有限公司 | | 48 | 安徽岸香國際控股集團有限公司 | 98 | 重慶楊記味功夫餐飲管理有限公司 | | 49 | 重慶香佰里餐飲管理有限公司 | 99 | 北京嘉和一品餐飲管理有限公司 | | 50 | 合興餐飲集團控股有限公司 | 100 | 福建悅港琴灣餐飲管理有限公司 |
2020餐飲百強排行榜解讀 2020中國餐飲100強企業(yè)榜顯示，上榜100強企業(yè)總營收達到3095.1億元，同比2019年降低了178.7億元，降幅為3.1%，占到全國餐飲收入的7.8%。此外餐飲百強企業(yè)的整體利潤同比2019年減少27.7%。 從地區(qū)分布來看，中國餐飲品牌100強覆蓋了全國17個省區(qū)，受疫情影響，100強企業(yè)中有27.1%的門店數(shù)量都有不同程度的減少，有44.4%的百強企業(yè)門店員工人數(shù)減少。 從細分領(lǐng)域來看，快餐、餐館酒樓、火鍋等主力業(yè)態(tài)的營收都不同程度的有所下降，而休閑餐飲、團膳等新業(yè)態(tài)則表現(xiàn)出較大的發(fā)展?jié)摿涂臻g，其中小吃增長最為迅速。
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