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江蘇鹽城著名的土特產(chǎn)品排行榜
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TOP.1   阜城擦酥餅
阜城擦酥餅，歷史悠久，好吃難做，難在酥難擦，火候難掌握。主要原料是上等小麥面、熟豬油，佐以蔥、姜、鹽、味精等。特點(diǎn)是酥、脆、軟、..[詳情]
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TOP.2   參燕八珍糕
參燕八珍糕，漢族名點(diǎn)，特點(diǎn)是藥食同源，產(chǎn)自東臺(tái)市裕德昌中藥鋪，用上等糯米加黃芪、黨參、蓮子、淮山藥、五谷蟲、雞內(nèi)金、苡仁、芡實(shí)等..[詳情]
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TOP.3   臭醬油豆
在東臺(tái)，人們愛吃自制的醬油豆，其風(fēng)味獨(dú)特，稱其為東臺(tái)臭醬油豆。 盛上半碗醬油豆，滴上幾滴香油，放些許寸長(zhǎng)的蔥，一撮剁碎的紅辣椒（..[詳情]
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TOP.4   推浪魚
鹽城海濱咸淡水交叉的河港有一種特產(chǎn)紅鮊魚，喜逆水前進(jìn)，故又名推浪魚。推浪魚個(gè)體大小懸殊，最大的推浪魚(翹嘴紅鮊)可長(zhǎng)到10多千克。蒙..[詳情]
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TOP.5   大岡脆餅
大岡脆餅，鹽城風(fēng)味名點(diǎn)，已有100多年歷史，與伍佑糖麻花齊名于淮、揚(yáng)各地。配料用面粉、油、糖和少量桔皮。餅為正方形略長(zhǎng)，呈嫩黃色，餅..[詳情]
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TOP.6   響水條蝦
響水條蝦，又稱白蝦，是響水縣境沿海特產(chǎn)之一。其殼薄軟，色質(zhì)透明，肉嫩味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。傳統(tǒng)生熗條蝦，名聞遐邇，引來無數(shù)遠(yuǎn)近食客。其..[詳情]
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TOP.7   溏心皮蛋
溏心皮蛋，是建湖縣漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)，選用里下河地區(qū)盛產(chǎn)的新鮮鴨蛋，經(jīng)過選照、分級(jí)后，裝入有純堿、石灰、茶葉、食鹽、氧化鋁的盛器與開水..[詳情]
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TOP.8   竹蟶
竹蟶，又名蟶子王，為海產(chǎn)雙殼軟體動(dòng)物，體呈延長(zhǎng)形，兩殼合抱后呈竹筒狀，故得竹蟶之名。東臺(tái)沿海盛產(chǎn)竹蟶，華夏馳名。 [詳情]
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TOP.9   四鰓鱸魚
四鰓鱸魚，是江蘇省有名的特產(chǎn)之一，主要產(chǎn)于灌河中下游，每條多為３－５斤，大的可達(dá)數(shù)十斤，此魚身呈青灰色，兩側(cè)和背鰭上有黑色斑點(diǎn)，..[詳情]
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TOP.10   大縱湖醉蟹
大縱湖醉蟹，是鹽城的傳統(tǒng)名菜，用大縱湖的蟹，配以優(yōu)質(zhì)曲酒、米酒、淮鹽、花椒、大料浸泡醉制，外觀似活蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特。醉味濃..[詳情]
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