1、景泰藍(lán)
景泰的制作始于明代,也以明代的制作為最。凡是明代制作的制品,其料都透亮而不發(fā)磁,大綠色的景泰藍(lán),其料都油綠之翠玉,比其他顏色更勝一籌。紅色如昌華的雞血石;紫色猶如深色的舊紫晶廠;藍(lán)色類似藍(lán)靛;白色類似凝脂;其淺綠色發(fā)藍(lán);黃色與生姜中擠出的漿汁相似。其絲胎皆為黃銅,鍍金為火鍍,其器上均有沙眼,到了清代乾隆時(shí)期,所制的景泰藍(lán),無論何種顏色均不透亮而發(fā)磁。其絲胎多為紅銅,其鍍金亦為火鍍。這個(gè)時(shí)期的制品,以黃、白二色為佳。其黃色,黃而發(fā)干,不潤澤,與都煮熟的雞蛋黃相似,后來的仿造者,其黃色多為黃中發(fā)綠、或發(fā)紅,與乾隆之黃始終不相似。乾隆之白也很難仿造。一是因?yàn)闊咨脑想y求,二是工藝要求高。
2、承德木雕
承德木雕是承德有名的工藝品,以承德山區(qū)特有的名貴木材為原料,制成手杖、家具或其它工藝品,并在上面雕刻出極具特色的圖案。 承德手杖以山核桃殼和山城珍木“明開夜合木”為原料,山核桃殼是承德山區(qū)的一種土特產(chǎn)品,外殼質(zhì)地堅(jiān)硬,紋理清晰!懊鏖_夜合木”是一種罕見的珍貴木料,它只生長在承德山區(qū)和避暑山莊內(nèi),木質(zhì)潔白無瑕,細(xì)膩如玉,外觀有如象牙一樣。將這兩種原料一同組成的手杖的杖柄上,還雕有承德名勝景物及蟠龍等圖案,是走親訪友的上佳禮品。 此外,以“明開夜合木”為原料雕成的掛屏、座屏、插屏等,以及以本地的花榆木疙瘩、楸木、杏木為原料,雕制成的炕桌、圓桌、八仙桌、案幾等,也都是承德木雕的代表。
3、避暑山莊絲織掛錦
掛錦采用我國傳統(tǒng)的“中堂畫”表現(xiàn)形式,在淡黃色或淺灰色的緞面上,繪出一組組避暑山莊特有的山水園林建筑,亭臺樓閣、山泉林瀑一應(yīng)俱全。圖案色彩典雅清新,運(yùn)用了宮庭畫中典型的工筆寫實(shí)手法,有鮮明的地域特征和民族風(fēng)格。
4、磁州窯
磁州窯是中國著名的民間陶瓷窯系,位于今河北省邯鄲市彭城和磁縣等地,是北方陶瓷的代表. 這些地區(qū)宋代屬河南漳德府磁州,故素有“南有景德,北有彭城”之說。 磁州窯是宋代成就突出,富有民間特色的瓷窯。磁州窯的釉色較為豐富,有白釉,黑釉,醬釉,和綠釉等.尤以白釉最為出名.在裝飾上主要采用黑白對比的方法,其中以畫花,剔花及珍珠地最為盛行.畫花系以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的花斑石為繪料,在白色的釉地上畫出黑色的花紋,開創(chuàng)白地黑花釉下彩繪陶瓷制品的裝飾先河。 在色釉基礎(chǔ)上,又創(chuàng)造了在已燒制的白瓷表面加彩,二次燒烤成色的世界上最早的釉上彩繪宋“紅綠彩”。單以上兩項(xiàng)技術(shù)成果與藝術(shù)成就,已確立了在世界陶瓷史上的重要地位。 磁州窯窯系龐大,黃河南北均有此類風(fēng)格制品,清末民初,此窯大量生產(chǎn)青花制品,覆蓋華北華南廣大地區(qū),蘭花花碗、盤等用品。代表民間青花的盛世,F(xiàn)代已成為中國最大的瓷區(qū)之一,其產(chǎn)品深受世界各國人民喜愛。
5、遷安書畫紙
遷安書畫紙以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的桑樹皮為原料,因而亦稱為桑皮紙。該紙紙質(zhì)細(xì)膩、厚度均勻,色澤鮮亮,保色性強(qiáng),可做書法用紙,亦可用于繪畫。倍受國內(nèi)外書畫藝術(shù)家的親睞,現(xiàn)已遠(yuǎn)銷日、德等國家和地區(qū)。 工藝:造紙所用的原料——桑樹皮,要求桑樹枝去節(jié)去疤,并且選用樹枝中間粗細(xì)勻稱、老嫩適中的部分,經(jīng)過浸泡,后用現(xiàn)代工藝進(jìn)行手工合成,再經(jīng)過抄造、選切、最后要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)程序后方可出廠。
6、唐山陶瓷
唐山被稱為“中國近代工業(yè)的搖籃”,我國第一件衛(wèi)生陶瓷在此問世,第一件骨灰陶瓷在此研制成功。唐山的陶瓷歷史悠久,可以追溯到明朝永樂年間。唐山陶瓷品種多,用途廣,技術(shù)精湛,外觀漂亮,主要有日用品(茶具、酒具、碟、碗等),建筑用品、美術(shù)品、瓷雕、瓷塑、瓷磚壁畫等,曾于廣東佛山,山東博山一道,被譽(yù)為我國主要陶瓷生產(chǎn)地的“三山”。
7、紅小豆
紅小豆是河北省傳統(tǒng)出口的名貴雜豆。因其顆粒均勻,色澤鮮亮,紅若瑪瑙、皮薄、沙性大、富有營養(yǎng),在國內(nèi)外市場享有“紅珍珠”的美譽(yù)。它不僅暢銷國內(nèi)市場,還遠(yuǎn)銷香港、澳門、日本、新加坡、馬來西亞、加拿大、美國等地區(qū)和國家。每年出口20,000噸左右,占全國總出口量的2/3。 紅小豆又名赤豆、紅豆、朱豆。原產(chǎn)于中國。在古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中已有關(guān)于紅小豆藥用的記載。在《記勝之書》和《齊民要術(shù)》中,記載了紅小豆的栽培和利用技術(shù),它在河北省至少有2000多年的生產(chǎn)歷史。河北省地處華北平原,屬于溫帶氣候,上質(zhì)肥沃,雨水充足,最適宜紅小豆生長。所以,自古至今成為紅小豆的主要產(chǎn)地,產(chǎn)區(qū)遍及唐山、廊坊、滄州、衡水、保定、石家莊、邢臺、邯鄲等地區(qū)。
8、河北血杞
血杞即枸杞子。因河北所產(chǎn)的枸杞色澤鮮紅似血,故得名血杞。 河北血杞顆粒均勻,色澤鮮艷,味甜微酸,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值。據(jù)化驗(yàn),它含脂肪15%。蛋白質(zhì)15%、糖份30%,此外還含有氨基酸、有機(jī)核酸、色素、維生素、生物咸、胺類等化學(xué)成分。河北血杞是一種常用中藥,據(jù)《本草綱目》記載,此藥能“滋腎潤肺、明目”。除了藥用外,還可以作為滋補(bǔ)品直接食用,或用以泡茶、泡酒,作為菜肴佐料。還可以制成罐頭、糖果、糕點(diǎn)等風(fēng)味食品。其中以枸杞為主料釀制的枸杞酒、品味清香純正,有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身補(bǔ)氣、明目保肝、補(bǔ)牌健胃等作用。
9、宣化葡萄
宣化自古以來以盛產(chǎn)葡萄而遠(yuǎn)近馳名,故得“葡萄城”之譽(yù)。宣化葡萄品質(zhì)優(yōu)良。風(fēng)味獨(dú)特,其品種有牛奶、龍眼、肉丁香、白香蕉、老虎眼、馬奶子等15外品種。每個(gè)品種在色澤、形狀及風(fēng)味等方面,都有自己的特色。其中牛奶葡萄可謂是宣化葡萄中的“狀元”。牛奶葡萄粒大,呈橢圓形,酷似奶牛乳頭,最大串可重達(dá)2公斤以上,含糖量高達(dá)21.3%,含酸量低至0.52%。其皮薄肉厚,味甘醇美,可剝皮取肉,可刀切分瓣。故有“刀切‘牛奶’不流外”之說。清朝曾作為“珍果”進(jìn)貢皇宮。清宣統(tǒng)元年(1909年),在巴拿馬國際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上,獲榮譽(yù)獎(jiǎng)。從20世紀(jì)50年代起,牛奶葡萄一直銷往香港和澳門。
10、河北皮蛋
皮蛋,又名松花蛋,是河北省出口的傳統(tǒng)食品。因其主要產(chǎn)地在白洋淀一帶,故又稱“白洋淀松花蛋”。對外出口則統(tǒng)稱“河北皮蛋”。 白洋淀松花蛋具有100多年的生產(chǎn)歷史。據(jù)傳,在清朝時(shí)期,當(dāng)?shù)鼐烷_設(shè)了很多作坊,加工松花、青果(咸鴨蛋),暢銷京、津、保一帶。白洋淀松花蛋以個(gè)大、風(fēng)味獨(dú)特和營養(yǎng)豐富而著稱。若剝?nèi)サ皻?蛋體晶瑩,呈茶褐色半透明狀,形似琥珀而富有彈性,表面有美麗的松枝花紋。切開蛋體,蛋黃為深綠色或五彩色,粘度適宜,濃而不滴,清香撲鼻,味美適口,食之不膩,容易消化,最適宜佐酒,故當(dāng)?shù)赜小皼]有松花不成席”之說。
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