榛蘑 榛蘑是黑龍江長白山特有的山珍之一,是極少數(shù)不能人工栽培的食用菌中的一種,榛蘑肉質細膩,味道鮮美,營養(yǎng)價值極高,是真正的綠色純天然產品。含有豐富的微量元素、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分。
鮮人參 人參是黑龍江省長白山的特產,是一種名貴的中藥材和高級滋補品。鮮人參是以優(yōu)質新鮮人參為原料,經科技手段進行保鮮加工而成的,最大程度地保持了人參的營養(yǎng)成分,可直接藥用,也可作為各種保健食品和保健飲料的原材料。
東寧灘頭魚 東寧灘頭魚,是我國唯一的溯河性洄游特殊魚種,該魚河里生、海里長、分為“金灘頭”、“銀灘頭”、“黑灘頭”,灘頭魚肉質細嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,是名貴的待賓佳肴。( 東寧縣)
松茸 松茸又稱松葷、松口蘑,黑龍江省的特產之一。在大小興安嶺、張廣才嶺和完達山的密林中生長。體大肉嫩,香味濃郁,是廚中佳品。東寧縣境內盛產的“松茸”是一種具有較高營養(yǎng)價值的菇類食用菌。每年的八九月份正是松茸的采收季節(jié),日、韓客商紛紛到此高價收購。
野生元蘑 野生元蘑是中國黑龍江特有的山珍之一,含有人體必需的多種氨基酸和維生素,具有較高的營養(yǎng)價值和一定的藥用價值,經常食用可提高免疫力,加強肌體抵抗疾病能力。
黑木耳 黑木耳是中國東北特有的山珍之一,含有人體必須的八種氨基酸和維生素,具有較高的營養(yǎng)價值和一定的藥用價值,黑木耳中含有豐富的膠質,對人體消化系統(tǒng)有良好的清潤作用,具有清毛,洗腸,潤肺,減少血液凝塊,緩和冠狀動脈粥狀硬化,降低血栓的作用,黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。是紡織、礦山、化工等行業(yè)不可缺少的理想保健食品。
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