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廣東云浮土特產(chǎn)品排行榜
http://m.rbdvsx3.cn   2010-03-10   天天排行網(wǎng)

  一、豉油膏

  馳名省港澳的云浮特產(chǎn)豉油膏,已有二百多年生產(chǎn)歷史,它嚴(yán)格選用純正本地黃豆、黑豆作原料,經(jīng)特殊工藝發(fā)酵取其精華,配以優(yōu)質(zhì)礦泉水、食鹽等天然佐料,經(jīng)嚴(yán)格高溫消毒,冷卻凝固而成,產(chǎn)品呈棕褐色,豉味香濃,營養(yǎng)豐富,特別適用于制作豉油雞、豬、雞、鴨、鵝、羊肉、牛腩、豆腐、蒸魚、排骨等烹飪菜肴時(shí)使用。

  二、南乳花生

  云浮“麥記”南乳花生遠(yuǎn)近聞名。是酒宴上乘小吃及送札佳品。其最大特點(diǎn)是粒飽美味,挑選本地優(yōu)質(zhì)花生仁,用傳統(tǒng)工藝浸泡去除澀味,再用豬骨湯,配以五香粉、八角、南乳、大蒜、蔥等香料進(jìn)行泡制,晾干后將花生置于鍋內(nèi)加,人干凈細(xì)沙慢火炒干,除去沙塵就成為別具特色的風(fēng)味小吃了。

  三、羅定豆豉

  羅定豆鼓馳名久遠(yuǎn),早在明末清初就享有盛譽(yù),成為羅定一大名特產(chǎn),至今已有300多年的生產(chǎn)歷史。羅定豆鼓選料上乘,采用由山川匯流而來,清冽甘美的瀧江礦泉洗滌制作豆鼓,令產(chǎn)品具有味道鮮美、豉香濃郁,入口松化,油而無渣。

  四、新興香荔

  新興香荔系嶺南十大佳果之一,其歷史悠久,已有千年之種植史?h志有載:新興香荔,以纖細(xì)香韻,味特甘滋而馳名。斯荔其特質(zhì)系體細(xì)核小,果香濃郁,肉質(zhì)晶瑩,啖之口內(nèi)留香持久,與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲,正因其出眾的品質(zhì),不但被歷朝列為宮廷貢品,還深受文人墨客厚愛,宋代大文豪蘇子有詩贊云:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”?梢娖洳焕閹X南佳果之首魁。

  五十年代,新興香荔作為中蘇友好象征,曾遠(yuǎn)銷到莫斯科;七十年代展示在法國巴黎博覽會(huì)上,知名更系遠(yuǎn)播海外。新興香荔系著名的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。

  五、新興話梅(共成青梅)

  新興境內(nèi)各山區(qū)鎮(zhèn)都植有青梅樹,但以共成鎮(zhèn)所產(chǎn)的梅子最佳,以其果肉豐厚,梅核小,人口爽脆而聞名,且含有極豐富之維生素C,以其研制的話梅,粒大肉厚,其味酸中帶甜,人口香郁持久生津,盛夏時(shí)節(jié)泡以開水沖飲,更系有解暑潤喉開胃之功用。新興話梅系著名傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。

  六、龐寨荔枝

  龐寨黑葉荔枝是郁南縣的名特產(chǎn),其歷史悠久,馳名省港,具有色澤鮮艷,果肉潔白如玉,去殼后紙包過夜不濕,結(jié)實(shí)如凍膏,人口爽脆,清甜可口,果大核細(xì),皮薄肉厚的特點(diǎn),是西江一帶久負(fù)盛名的佳果,在市場上十分暢銷,其產(chǎn)品己形成規(guī)模。

  七、郁南蜜棗

  郁南境內(nèi)多棗樹,每年春節(jié)花開遍野,是年七月果實(shí)收摘。鮮棗以蔗精為主等多種配料調(diào)制,經(jīng)特殊工藝處理,煉成別具地方特色之都城密棗。密棗內(nèi)含豐富的植物蛋白、脂肪、糖類物質(zhì),以及含豐富的維生素和鈣、鐵等微量元素。具有清心潤肺、清涼潤喉之功效,系廣東傳統(tǒng)之出口名特產(chǎn)。

  八、云石

  云石,顧其名就系產(chǎn)于云浮之意。系云浮特產(chǎn)之一,亦系廣東四大名石之一。云石石色繽紛呈異,有黛、藍(lán)、青、棕、紅、自等多種顏色,黛白相間乃云石之特有石色,石紋色彩如高山流云,意景深遠(yuǎn),上等之石紋儼如一幅天然潑墨山水畫,令人愛不釋手。云石不但可界成石片作建材之用,亦可做成臺燈、茶具、煙缸、筆架、鳥獸等精致的云石工藝品供人賞用。創(chuàng)新產(chǎn)品“云石拼花”,更使云石工藝推上新臺階,每組四塊鑲嵌,組成花紋絢麗、千姿百態(tài)之圖案,制作工藝精致細(xì)膩,接縫細(xì)密如絲,更系使人嘖嘖贊絕。云石系著名的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。

  九、河口呂宋芒

  廣東省云浮縣河口鎮(zhèn)盛產(chǎn)芒果,地方上慣稱為河口呂宋香芒,已有150多年的歷史。河口芒果品種主要有本地芒、呂宋芒和印度秋芒三種,二月開花,樹高花繁,果實(shí)呈黃色,果形短,核大而厚,果肉纖維多,果味甜中帶酸。

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