一、金廂魷魚(yú)
廣東陸豐金廂所在的碣石灣海灣大,風(fēng)浪小,海水咸淡適度,加上有螺河、八萬(wàn)河等許多河渠注入,帶來(lái)了大量的浮游微生物,海灣內(nèi)豐富的小魚(yú)、小蝦、小貝類,也為活魷提供了豐盛的食料。因此,這里的活魷既多產(chǎn)又長(zhǎng)得快,肉質(zhì)特別肥美,蛋白質(zhì)的含量也比其它地方同類產(chǎn)品要高。魷魚(yú)經(jīng)過(guò)加工曬制,魚(yú)體色淺粉多,是一種海味珍品。
二、柿餅
是聞名海內(nèi)外的特產(chǎn)。柿餅生產(chǎn)始于明代。因具有得天獨(dú)厚的水土氣候條件,加工出來(lái)的柿餅外層潔白如霜,質(zhì)體外干內(nèi)潤(rùn),肉質(zhì)柔軟,呈金黃色,其味香甜醇厚似飴,含有多種人體所需的糖份、維生素、氨基酸等,并具有降血壓、解酒、治療胃病以及止血潤(rùn)便的藥用功能。所以陸河的柿餅久負(fù)盛名遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)及香港、澳門(mén)等地區(qū)。
三、海產(chǎn)品
汕尾市海產(chǎn)品多達(dá)170多種,其中龍蝦、石斑、魷魚(yú)、鰻魚(yú)、鯧魚(yú)、鮑魚(yú)、馬鮫、膏蟹、墨魚(yú)、龍舌、黃魚(yú)、鱸魚(yú)、珠魚(yú)、海膽、紫菜、牡蠣、翡翠貽貝等等,聞名各地,暢銷中外。
四、鳥(niǎo)梨
又名糖梨。是汕尾市內(nèi)獨(dú)特的稀有果品。腌制后,清熱解暑,消食化滯,是市場(chǎng)暢銷佳品。
五、油柑
以河口田墩、西湖油柑為最。其以果大、味清,酥脆、無(wú)渣著稱。嘗一粒,滿口生津,甘甜無(wú)比。再配以清泉水或冷開(kāi)水,那一縷縷甘甜味令人為之神情振奮,口渴即解。
六、陸河菠蘿
在汕尾市也是數(shù)一的佳果。尤以上護(hù)和東坑羅洞排、水唇的羅洞為最。它們均以果大,肉脆、清甜為著稱。未剝其皮先聞其香,肉質(zhì)臘黃,蜜味四溢。此果在遠(yuǎn)近市場(chǎng)均屬搶手貨,加工成罐頭后更受外商青睞。
七、橄欖
又稱福果、青果。早在三國(guó)時(shí)期《南州異物志》有載,種植歷史悠久。主要產(chǎn)地在閩侯、閩清、永泰等。有檀香、丁香、惠圓、自來(lái)圓、長(zhǎng)營(yíng)等名種。橄欖呈紡錘形,綠色,成熟后呈淡黃色。果形秀美,色澤鮮潤(rùn),肉厚核小。吃起來(lái)始澀后甜,越嚼越香,回味無(wú)窮,有消食清肺利喉的功效。除生吃外,橄欖還可以用鹽腌成咸橄欖,用糖、蜂蜜、五香等佐料加工成甜爽可口的五香橄欖、檀香橄欖、丁香橄欖、拷扁橄欖、甘草橄欖、蜜餞橄欖、咸果等,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。
八、牡蠣
俗稱蠔,別名蠣黃、海蠣子。牡蠣屬貝類,世界上計(jì)有100多種,我國(guó)沿海產(chǎn)的約有20多種,現(xiàn)已人工養(yǎng)殖的主要有近江牡蠣、長(zhǎng)牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等。每年冬春是牡蠣收獲季節(jié),我國(guó)民間有“冬至到清明,蠔肉肥晶晶”的俗諺,意思是說(shuō),從冬至開(kāi)始到次年清明的牡蠣肉最為肥美,是最好吃的時(shí)候。目前沿海許多地區(qū)采取了立體養(yǎng)殖法,常年基本上都有牡蠣肉供應(yīng),頗受人們歡迎。
九、青梅
廣東汕尾的陸河盛產(chǎn)青梅,被稱為“中國(guó)青梅之鄉(xiāng)”。青梅又稱果梅、酸梅,是我國(guó)亞熱帶特產(chǎn)水果之一。青梅果實(shí)中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),性溫味酸,具有藥食兩用雙重功能,常食可溫胃健脾,止咳生津,幫助消化,驅(qū)蟲(chóng)止瀉等。
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