第10位 意大利活蛆腐酪(Casu Marzu)

意大利活蛆腐酪

　　有時候也叫“活蛆奶酪”，這是用山羊奶制成的撒丁島奶酪。不過讓人惡心的是它的制作過程。在早期發(fā)酵階段，就加入了奶酪蒼蠅的幼蟲。一周之后，幼蟲孵化，然后開始以奶酪為食。由于奶酪中的脂肪已經(jīng)腐敗，就產(chǎn)生了一種所謂“可口”的特殊風(fēng)味。當(dāng)可以搬上餐桌食用時，很多人就小心翼翼地把里面的蛆挑出來。不過也有人留著吃的，因為他們相信這樣可以額外增加其美味程度。

　　第9位 喜蛋

喜蛋

　　要是有人在你的盤子里放了顆喜蛋，你可能會覺得他們就是給你上了顆煮老的雞蛋。事實是，當(dāng)你敲開蛋殼后會發(fā)現(xiàn)里面掉出一只形狀完好的小鴨胚胎。喜蛋在很多亞洲國家都被當(dāng)成盤中美味。制作過程是把受精鴨蛋放在溫暖的陽光下，大約8天之后，舉起來對著光線檢查，確認胚胎發(fā)育完畢。然后用水煮熟，與一小碟鹽和一點檸檬汁一同上桌。

　　第8位 罐裝肉醬

罐裝肉醬

　　罐裝肉醬并非什么奇特的異國珍饈。事實上，這種由荷美爾生產(chǎn)的廉價的肉類產(chǎn)品在北美的大部分雜貨店都買得到。不過，說起惡心程度，這種著名的食物在任何一個第三世界國家絕對是一時無兩�？纯礃撕炆系某煞直砭妥銐蛘f明問題了：由機械分離的雞肉，牛肚，部分脫脂的熟牛肉脂肪組織，牛心，水，部分脫脂的豬肉脂肪組織，鹽，還有不到2%的芥末，天然香辛料，干蒜頭，葡萄糖，異抗壞血酸鈉，亞硝酸鈉。呣~~~好吃!

　　第7位 發(fā)酵鮭魚頭

發(fā)酵鮭魚頭

　　不愛吃的人管這玩意兒叫“臭魚頭”，發(fā)酵鮭魚頭是傳統(tǒng)的阿拉斯加美味。魚頭被砍下來后，在地下至少埋個幾星期，如你所料，期間魚頭就開始腐爛了。然后在它們爛的沒影之前把它們挖出來，搗爛，在碗中冷藏。

　　第6位 駝鹿鼻凝膠

駝鹿鼻凝膠

　　這種惡心食物在美國最北部也是挺受歡迎的。準備過程很簡單：首先，切下駝鹿的鼻子，然后煮一會兒，直到毛發(fā)變松可以自由剝離。加一點香辛料后一直煮到它分解成凝膠狀的一團。最后候冷切片，盛盤上桌。

　　第5位 蝙蝠羹

蝙蝠羹

　　即使是在食用這道佳肴的少數(shù)亞洲國家，它也被認為是一種詭異的食物。首先，把一只活蝙蝠浸到一大桶煮沸的牛奶中去，等煮軟后切成極小的碎片，加入各種草藥和香辛料，最后搗入面糊中去。

　　第4位 雪蛤膏

雪蛤膏

　　在中國，很多人把雪蛤膏這種甜點視為大餐之后的完美點綴。這道惡心的菜肴主要就是蛙類的輸卵管。這種兩棲動物的生殖器官以晾干收縮的形態(tài)出售，浸入水中后可以漲大到脫水形態(tài)時的10~15倍。之后加一點糖來賦予它一種特殊的甜味，就像大部分人期待從一道甜點中嘗到的那種。

　　第3位羊雜布丁( Haggis)

羊雜布丁

　　這是一道傳統(tǒng)的蘇格蘭菜肴，其實就跟某種香腸差不多。但是這種特殊的香腸是由羊的肺，肝和心制成的，很多人更愿意稱之為塞餡內(nèi)臟雜錦，而不是香腸。但是，雖然很多愛吃羊雜布丁的人承認這道菜看著賣相不好，不過他們信誓旦旦地說，要是有人敢鼓起勇氣嘗一嘗的話，絕對會欲罷不能。

　　第2位 雞冠

雞冠

　　如果你見過公雞腦袋上那坨軟趴趴跟倒過來的手套似的紅色肉塊，那你就算見過這道菜了。雞冠曾是很多傳統(tǒng)法式食物盤子里的點綴物，在很多意大利菜肴和醬汁中，它仍是一種常見材料。

　　第1位 黑布丁

黑布丁

　　這道菜主要由豬，牛，羊的血制成，等血液凝結(jié)后它就成了血布丁，加入燕麥粥或再加點甘薯，這一整坨就可以拿去煮了。在烹煮過程中其表面會凝結(jié)出一張美味的皮子。有些人喜歡把這張皮掀掉再用勺子舀著吃，有些人則偏愛它有嚼勁的口感，喜歡留到最后再享用。