10 “你們的酒都是真的吧?”
出現(xiàn)率:☆☆☆
殺傷力:☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
行了,我想靜靜……
9 “給我挑一瓶好喝的!”
出現(xiàn)率:☆☆☆☆
殺傷力:☆☆☆☆
不是我不幫你,每個人的口味都不一樣的。我要是挑到你心坎上還好,要是沒挑到你心坎上咋辦?還有,每次我問你喜歡什么風(fēng)格的酒,你不是回答“經(jīng)過橡木桶的澳大利亞甜紅”就是“法國波爾多晚采收的西拉”,你是在玩我么?
8 “這牌子沒聽說過!”
出現(xiàn)率:☆☆☆☆☆
殺傷力:☆☆☆
世界上葡萄酒有那么多品牌,誰能背下來?光波爾多就有8000個生產(chǎn)商,我一天喝一家的話,喝完就該退休了。牌子也重要,但是沒有你想象的那么重要,里面的酒才重要。
和這個很類似的一個問題就是:“新西蘭也產(chǎn)葡萄酒嗎?南非也產(chǎn)?咦,日本也產(chǎn)?”中國還產(chǎn)呢,大叔!非要法國意大利的才是好酒么?英雄不問出處的好吧。到處都有好酒,人生的樂趣就是不斷嘗試啊。
7 “我來摸摸哪個瓶底最深!”
出現(xiàn)率:☆☆☆
殺傷力:☆☆☆☆
好酒一般瓶底深,但是瓶底深的不一定是好酒。就好像兔子吃草,但吃草的不一定是兔子。甚至有人專門把瓶底做深來迎合消費者。還有,大部分白葡萄酒是不用陳年的,放過它們吧,別摸了。
6 “說是進口酒,怎么背標是中文?”
出現(xiàn)率:☆☆☆☆
殺傷力:☆☆☆
國家工商總局規(guī)定的,我有什么辦法?否則不給賣啊!一般來說,中文背標都是加貼的,但也有在國外的酒莊就貼好的。你仔細看,有“生產(chǎn)商”和“經(jīng)銷商”的區(qū)別,你懂的。
5 “白葡萄酒?不上檔次!
出現(xiàn)率:☆☆☆
殺傷力:☆☆☆
要知道,白葡萄酒的歷史比紅葡萄酒可悠久多了,但是在中國是先有紅后有白,所以大家先入為主。實際上白葡萄酒和中餐更搭配,而且不乏天價白葡萄酒。有多貴呢?比如Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese(這不是五瓶酒,這是一瓶酒,它本來名字就這么長),一瓶可以換兩瓶1982年的拉菲,夠檔次了不?
4 “聽說有的年份不行啊。”
出現(xiàn)率:☆☆
殺傷力:☆☆☆
是啊,年份對葡萄酒的影響可大了,那是因為每年的氣候條件不同?墒蔷退闶峭荒辏獯罄头▏臍夂蛞膊灰粯影,所以年份是和產(chǎn)地掛鉤的。不僅如此,因為成熟時間有早有晚,所以年份對不同的葡萄品種影響也不一樣。說了這么多,就是想告訴你別跟這瓶07年的智利酒較勁。另外大部分世界上90%的葡萄酒都是新鮮飲用型,年份已經(jīng)不是判斷這些佐餐酒的指標了,這得歸功于咱們科技的進步。
3 “買瓶好酒在家存著!
出現(xiàn)率:☆☆☆
殺傷力:☆
這樣真的好么?不怕招賊么?我不是惦記你的酒啊,我真心怕你把那瓶酒給放壞了。要想存著,你得確定兩個條件:一是你的酒確實有陳年潛力;二是有保存的條件,比如酒柜、地窖。當然最重要的是你別放在那就忘了,等想起來的時候已經(jīng)變醋了。我們經(jīng)常想著要存一瓶酒在特殊的日子喝,可是這個特殊的日子什么時候才會來到呢?不如“今朝有酒今朝醉”來得實惠啊。
2 “橡木桶珍藏的,肯定好!”
出現(xiàn)率:☆
殺傷力:☆☆☆
想到“橡木桶”三個字就好有感覺吧?可是橡木桶也有高下之分啊。新桶還是舊桶?法國桶還是美國桶?三個月還是兩年?這都決定了酒的成本。其實在專家眼里,更重要的還不是成本,而是這個酒有沒有必要放在橡木桶里珍藏。換個極端的例子,白開水灌到橡木桶里能變高檔么?
1 “高血壓,不能喝!
出現(xiàn)率:☆☆
殺傷力:☆
告訴我是哪個醫(yī)生說的?我保證不揍他!大量的研究報告和統(tǒng)計數(shù)據(jù)都指向一個事實,就是每天適量飲酒可以軟化血管,并將壞膽固醇(LDL)轉(zhuǎn)化成好膽固醇(HDL),從而有效緩解高血壓的癥狀,降低心血管病的概率。
但是凡事都有度,就算是仙丹也不能抱著瓶子吹,每天10ml酒精量就足夠了,折算成葡萄酒是二兩以內(nèi)。
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