公路苗條像根帶,房子苗條尖頂蓋; 男人頭上綠帽戴,女人臉上紗巾蓋;
人人都把拖鞋踹,旗袍開(kāi)叉到腰帶; 黑齒紅唇老太太,睡覺(jué)吊在大門(mén)外;
賭場(chǎng)專(zhuān)門(mén)賺外快,電視配音一人代; 吃碗米粉上萬(wàn)塊,毛鴨崽蛋上佳菜;
粽子做成四方塊,手抓生吃野青菜; 三輪車(chē)倒過(guò)來(lái)踹,火車(chē)跑在家門(mén)外;
汽車(chē)沒(méi)有摩托快,摩托能把貨山載; 老公吃粉老婆怪,女孩不敢穿吊帶;
下龍海灣漂乞丐,景點(diǎn)門(mén)票坑老外; 不講信用不必怪,厚禮紅包顯能耐;
茶盃共用也喜愛(ài),客臥同廳又一怪; 穿著睡衣作買(mǎi)賣(mài),火筒當(dāng)作水煙袋。
第一怪:公路苗條像根帶
公路苗條像根帶
行駛在越南的公路上,可以發(fā)現(xiàn)越南的國(guó)道極少有四車(chē)道路段,一般都是雙車(chē)道,而且大都是瀝青路面,顯得細(xì)長(zhǎng)苗條。而省道縣道則多為沙土路面,比國(guó)道窄得多,很多路段遇到兩輛汽車(chē)對(duì)開(kāi)時(shí),其中一輛就要壓到路基上才能給另一輛車(chē)讓路,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去其公路就像一條帶一樣。
第二怪:房子苗條尖頂蓋
房子苗條尖頂蓋
越南街道兩旁的民房非常窄,但卻很長(zhǎng),寬大概3米至4米,長(zhǎng)大概10米至12米,高則一般3至5層。越南房屋受到法式建筑的影響房,尖頂?shù)姆课莘浅F毡,其設(shè)計(jì)與裝飾極具法國(guó)特色,看上去別有風(fēng)格。
——我補(bǔ)充一點(diǎn),越南的土地雖為國(guó)有,但使用權(quán)在老百姓手里,土地房產(chǎn)皆可自由買(mǎi)賣(mài),最近幾年越南房?jī)r(jià)瘋漲,不少越南人都是等自己的那塊地皮漲價(jià)了就賣(mài)掉,買(mǎi)另一處房子。剩下來(lái)的錢(qián)就補(bǔ)貼家用,這差價(jià)可不少喲,越南老百姓有不少都是靠這樣倒房子倒地皮來(lái)掙錢(qián)的。
第三怪:男人頭上綠帽戴
男人頭上綠帽戴
在長(zhǎng)期的戰(zhàn)爭(zhēng)中,習(xí)慣于高山密林穿梭打仗的男性士兵或地方民兵,都戴這種既能偽裝掩體又能遮雨防曬的綠色頭盔。如今戴上它則有崇尚英雄,崇尚軍人的意思,許多越南人都以此為榮,并沒(méi)有中國(guó)人所說(shuō)的“戴綠帽”的另外一層意思。此外摩托車(chē)已是越南的現(xiàn)代社會(huì)的主要交通工具,綠帽子輕便易帶、堅(jiān)固耐用,有的男人騎摩托車(chē)出門(mén)的時(shí)候索性把它當(dāng)成了安全帽。而且這些綠帽子的價(jià)格也比較便宜,花2萬(wàn)越南盾(大約10元人民幣)就可以買(mǎi)到,所以越南男人都喜歡戴綠帽了!獜娜ツ觊_(kāi)始,在越南騎摩托車(chē)也必須戴安全帽了,在過(guò)去N多年都沒(méi)有硬性規(guī)定,但這一政策僅用半年就推行成功了,90%以上的老百姓出行都自覺(jué)戴安全帽。
第四怪:女人臉上紗巾蓋
女人臉上紗巾蓋
越南女性也都希望自己有潔白的肌膚,所以除了習(xí)慣戴上紗手套再出門(mén)之外,還喜歡用紗巾遮臉或者戴口罩,把整個(gè)面部包都起來(lái),只露出眼睛。一是為了防止皮膚被曬黑,因?yàn)樵侥咸鞖庋谉,紫外線強(qiáng)度高;二是為了遮風(fēng)擋塵,越南的交通工具以摩托車(chē)為主,遮上紗巾就可以遮擋騎摩托車(chē)形成的風(fēng),還可以遮住摩托車(chē)排除的油煙和路上揚(yáng)起的塵土。因此在越南街道上可以看到非常多的蒙面女性,就是在公路收費(fèi)站,也會(huì)看到穿制服的執(zhí)法人員戴著口罩在工作。——這點(diǎn)可以改成“滿(mǎn)城盡把口罩戴”,要知道不僅女的怕煙塵和尾氣,男的也不喜歡,所以騎摩托車(chē)出門(mén)一般都會(huì)戴口罩。
第五怪:人人都把拖鞋踹
人人都把拖鞋踹
越南盛產(chǎn)橡膠,且質(zhì)量上乘,其橡膠拖鞋耐磨、柔軟、韌性好,久折不斷,雖然外觀稍微有些粗糙,但還是十分受越南國(guó)民的青睞,在城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街小巷到處都有賣(mài)。不管是雨天還是晴天,他們常年都喜歡穿拖鞋,無(wú)論走路、逛街、騎摩托車(chē)、開(kāi)車(chē)還是上班、旅游甚至去赴宴都喜歡穿拖鞋,而且非常輕松自然。在河內(nèi),經(jīng)?梢钥吹揭恍┐┮r衣的男士和穿國(guó)服的女士踹著拖鞋悠然逛街或騎著摩托車(chē)去上班。
第六怪:旗袍開(kāi)叉到腰帶
旗袍開(kāi)叉到腰帶
越南旗袍被譽(yù)為本國(guó)國(guó)服,是越南婦女的傳統(tǒng)服裝,其質(zhì)料通常為絲綢,小豎圓領(lǐng),上裝胸,緊收腰,前后兩分為兩襟,左右兩側(cè)開(kāi)叉高至腰部,下裝為較寬松的褲子,走路騎車(chē)都很方便。穿上旗袍的越南婦女顯得身段苗條,端莊優(yōu)雅而又婀娜多姿,深受越南婦女喜愛(ài)。在學(xué)校、婚禮、會(huì)議等正式場(chǎng)合,旗袍就成了一道獨(dú)特而亮麗的風(fēng)景!@里所說(shuō)的越南旗袍其實(shí)應(yīng)該翻譯為“長(zhǎng)衫”,就是里面有褲子的那種,在越南確實(shí)很多人穿,而有部分中學(xué)則作為女生的校服。
第七怪:紅唇黑齒老太太
黑齒紅唇老太太
越南盛產(chǎn)的檳榔,其味道先苦澀后甘甜,具有醒腦提神、消腫養(yǎng)牙之功效,是越南老少皆愛(ài)的零食,特別是南越老阿婆最?lèi)?ài)吃。因?yàn)樗屑t色的汁液,吃后舌頭、嘴唇全都被染得通紅,樣子怪可怕的。另外嚼檳榔會(huì)上癮,它含有腐蝕性物質(zhì),吃久了牙齒就會(huì)變得漆黑。在越南,每當(dāng)老太太向游客推銷(xiāo)檳榔時(shí),就會(huì)張開(kāi)鮮紅的嘴給游客介紹這種她們引以為榮的特產(chǎn),毫不介意口中的滿(mǎn)嘴黑牙。相傳越南古代,姑娘16歲時(shí),父母要她吃檳榔把牙齒染得黑又亮,否則會(huì)嫁不出去的,牙齒白的女人會(huì)被恥笑!@一習(xí)俗只在越南北部山區(qū)里有,但也漸漸不流行了,在市區(qū)則更是沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)牙齒染黑的。
第八怪:睡覺(jué)吊在大門(mén)外
睡覺(jué)吊在大門(mén)外
越南天氣炎熱、潮濕,小憩的時(shí)候睡在屋里不涼快,于是越南人就喜歡把“床”吊到門(mén)外涼爽的地方:一張粗繩編成的“網(wǎng)”或者一匹布,兩頭分別系在兩根樹(shù)干上或木樁上,于是一張空中吊床就形成了。人像一條魚(yú)般地躺在這床里,偶爾還可以悠然地輕輕搖晃幾下,好不自在。
第九怪:賭場(chǎng)專(zhuān)門(mén)賺外快
在越南的海防、胡志明市、芒街,都有一些高級(jí)賭場(chǎng)。然而奇怪的是,這些地方禁止越南本國(guó)人到里面消遣,而只允許外國(guó)人進(jìn)去娛樂(lè),里面可提供茶水、煙酒以及五花八門(mén)的賭博服務(wù)。他們專(zhuān)門(mén)做外國(guó)人的生意,收外國(guó)人的錢(qián),真是名副其實(shí)的“賺外快”啊!
第十怪:電視配音一人代
電視配音一人代
由于受到東方文化的影響,越南人對(duì)中國(guó)、日韓的電視、電影情有獨(dú)衷,然而越南各個(gè)電視臺(tái)播放的非本國(guó)的電視劇、電影,都是不分角色配音的,不管男女老少,人物多少,全部的對(duì)白都由一個(gè)人來(lái)解說(shuō),從而代替各個(gè)角色的配音。比如他們非常喜愛(ài)的中國(guó)電視劇《西游記》,從頭到尾幾十集,幾百號(hào)人物的對(duì)白,都是由一位中年婦女來(lái)完成越語(yǔ)配音的,越語(yǔ)里還夾雜著音量稍小的中文對(duì)話,但是越南人依然是樂(lè)此不疲。
第十一怪:吃碗米粉上萬(wàn)塊
吃碗米粉上萬(wàn)塊
在河內(nèi)、胡志明市吃碗米粉上萬(wàn)塊是平常事。此怪主要是說(shuō)越南幣的面值大,小面額越幣有500盾、1000盾一張的,大面額越幣則有20萬(wàn)、50萬(wàn)一張的,F(xiàn)在2000盾越幣大約等于1元人民幣,所以中國(guó)人來(lái)越南,只要把500元人民幣換成越幣,就可以做“百萬(wàn)富翁”了。關(guān)于越幣之怪,另有一種說(shuō)法是“花錢(qián)要用大麻袋”,其實(shí)不然,因?yàn)橐粡?0萬(wàn)的越幣約等于100元人民幣,一張50萬(wàn)的越幣約等于250元人民幣,而且越南的物價(jià)跟中國(guó)差不多,所以一般只要用個(gè)錢(qián)包裝錢(qián)也就足夠了。
第十二怪:毛鴨崽蛋上佳菜
毛鴨崽蛋上佳菜
鴨崽蛋又稱(chēng)毛蛋,是越南極具特色的小吃,越南大街小巷的小吃攤隨處可見(jiàn)。越南人將孵了十多天剛剛成型的鴨蛋煮熟后,去殼,加入檸檬汁、蒜米、辣椒、姜片、香草等佐料后就開(kāi)始津津有味地吃起來(lái)了。鴨崽蛋打開(kāi)殼后可以看到小鴨的頭部、身軀、翅膀和腳都已隱約成型,嘴甲很白嫩,黑黑的大眼睛還沒(méi)有眼皮,翅膀上剛長(zhǎng)成的毛,腦殼和身軀上可以看到紅紅的血管,其腥味特別重,完全靠佐料壓住腥味,但這卻是越南人最喜歡的小吃之一。據(jù)說(shuō)這道菜對(duì)治頭痛特別有效,而且極補(bǔ),特別是對(duì)新婚夫婦來(lái)說(shuō)。
第十三怪:粽子做成四方塊
粽子做成四方塊
根據(jù)越南的傳說(shuō),糍粑代表天,粽子代表地,天圓地方,所以把粽子做成方形。越南粽子以糯米為主,以綠豆和豬肉為餡,外面則四四方方地包上幾層香蕉葉。每到過(guò)年,越南家家戶(hù)戶(hù)必做越南粽子,越南人相信粽子會(huì)給他們帶來(lái)風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登,大吉大利。
第十四怪:手抓生吃野青菜
手抓生吃野青菜
越南人吃飯時(shí)生菜必不可少,在很多餐館都免費(fèi)贈(zèng)送生菜。這些生菜主要有小白菜、包菜、綠豆芽,此外還有各種野菜,如芫荽、薄荷、魚(yú)腥草、九層塔、燈盞菜,還有很多不知道名字的菜,其種類(lèi)一般是隨著季節(jié)的變化而變換。吃法是將這些青菜洗凈后,不炒不煮,直接用手拿著或者用白菜葉包好,再蘸上一些醬油或魚(yú)露就吃起來(lái)了。剛到越南的中國(guó)人一般都吃不習(xí)慣。
第十五怪:三輪車(chē)倒過(guò)來(lái)踹
三輪車(chē)倒過(guò)來(lái)踹
越南的三輪車(chē),乘客是坐在前面的,車(chē)夫在后面蹬,雖然速度不快,但卻比摩托車(chē)文雅多了。據(jù)說(shuō)它的結(jié)構(gòu)是根據(jù)當(dāng)時(shí)法國(guó)殖民者的想法來(lái)設(shè)計(jì)的。因?yàn)檐?chē)夫在前,用力踩車(chē),身上大汗淋漓,微風(fēng)一吹,乘客難免聞到汗味,于是就改成了現(xiàn)在的結(jié)構(gòu),既可以避免聞到車(chē)夫的臭汗,又可一覽無(wú)余地欣賞風(fēng)景,真所謂兩全其美。——不止越南,東南亞各國(guó)的三輪車(chē)都是這個(gè)式樣
第十六怪:火車(chē)跑在家門(mén)外
火車(chē)跑在家門(mén)外
在越南,不管是大城市還是小鄉(xiāng)鎮(zhèn),鐵路都是走街穿巷。在民房的窗沿下面就是亮錚錚的鐵軌,出門(mén)邁兩三步就上鐵道了,火車(chē)轟隆隆地開(kāi)來(lái)的時(shí)候,屋里的桌子都在搖晃。就連單位的大門(mén)口,也有鐵路橫過(guò)。越南人在鐵路上行走,踩三輪車(chē),騎摩托車(chē),甚至做買(mǎi)賣(mài),真不知道越南人是怎樣保證自身安全的。
第十七怪:汽車(chē)沒(méi)有摩托快
汽車(chē)沒(méi)有摩托快
越南被喻為“騎在摩托車(chē)上的國(guó)家”,這話一點(diǎn)都不假。在上下班高峰期,越南各個(gè)城市的主要街道都可以看到好像蝗蟲(chóng)泛濫一樣的摩托車(chē)流。這些摩托車(chē)密密麻麻,浩浩蕩蕩,滾滾而來(lái),蔚為壯觀。這時(shí)候汽車(chē)就被摩托車(chē)包圍著,如同一條蟲(chóng)子被一群螞蟻堵住一樣,只能一點(diǎn)一點(diǎn)地挪動(dòng)。而摩托車(chē)則小巧、靈活,且搶道、占道的情況比比皆是,經(jīng)常有“飛車(chē)仔”見(jiàn)縫插針地飛馳而過(guò),所以摩托車(chē)比共汽車(chē)快也就不足為怪了!侥辖诸^的摩托車(chē)不但多,而且還不少都是好車(chē)。本田、雅馬哈算基本配置,有錢(qián)的直接買(mǎi)意大利原產(chǎn)踏板車(chē),就是電影《羅馬假日》里那種,一萬(wàn)五人民幣一部,在街頭時(shí)常可見(jiàn)。
第十八怪:摩托能把貨山載
摩托能把貨山載
摩托車(chē)多了,自然也就不乏摩托車(chē)“好手”,一輛摩托車(chē)騎上四五個(gè)人當(dāng)然算不了什么,但是當(dāng)你看到一輛摩托車(chē)載著一堆小山似的貨物,在路上輕便自如地飛跑時(shí);或者當(dāng)你看到一輛摩托車(chē)載著一群活蹦亂跳的小豬,隨著車(chē)流滾滾而去時(shí);或者當(dāng)你看見(jiàn)摩托車(chē)載著比車(chē)身長(zhǎng)兩三倍或者比車(chē)身高兩三倍的貨物,在你身邊飛馳而過(guò)時(shí),你就會(huì)為他們的車(chē)技驚訝不已了。
第十九怪:老公吃粉老婆怪
老公吃粉老婆怪
在越南,如果老公偷偷跑到外面“吃粉”,老婆可是會(huì)怪罪的。越南人的俚語(yǔ)把老婆叫做米飯,因?yàn)槊罪埵侵魇,天天要吃?而情人、二奶則叫做米粉,按照越南人的說(shuō)法是因?yàn)榕紶柍酝敕劭梢該Q換“口味”。據(jù)說(shuō)如果情人多的話,他們還按照加入的先后順序把情人們分別叫做米粉,面條、面包、包子等等。所以當(dāng)你來(lái)越南游玩的時(shí)候,如果有人問(wèn)你要不要吃粉的話,你就要根據(jù)當(dāng)時(shí)的語(yǔ)境來(lái)判斷其真正含義了。
第二十怪:女孩不敢穿吊帶
女孩不敢穿吊帶
大多數(shù)越南人都不能接受女孩子穿著太暴露。我有好幾位從中國(guó)到越南來(lái)的女性朋友都抱怨,她們穿吊帶衣(即露肩的衣服)上街時(shí),竟然被一些年紀(jì)較大的越南人扔石子。有時(shí)候他們穿著超短牛仔褲走在路上的時(shí)候,一旁的越南人也會(huì)看著她們莫名其妙地起哄,弄得我的朋友們出門(mén)前都要把自己包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,就差點(diǎn)沒(méi)有把紗巾遮在臉上了。
第二十一怪:下龍海灣漂乞丐
在越南的街頭路尾遇到乞丐并不奇怪,然而你見(jiàn)過(guò)海上的乞丐嗎?在下龍灣就有。不管游船停靠在碼頭還是行駛在海上,都會(huì)有一些小木船向游船靠過(guò)來(lái),其中一些是向游客銷(xiāo)售水果的小販,另外一些則是海上乞丐。他們的打扮跟陸上乞丐差不多,然而身手卻非常敏捷,他們的小船雖然很搖晃,但他們卻能非常靈活地翻上小船的篷頂,或者直接躍身爬上游船,把粗糙的大碗遞到游客面前,向游客乞討。
第二十二怪:景點(diǎn)門(mén)票坑老外
景點(diǎn)門(mén)票坑老外
稍微留意一下,不難發(fā)現(xiàn)越南各個(gè)旅游景點(diǎn)的門(mén)票,外國(guó)人的價(jià)格都要比越南人的價(jià)格高。如河內(nèi)的文廟,越南人進(jìn)去不需要買(mǎi)門(mén)票,而外國(guó)人進(jìn)去則要花5000越南盾買(mǎi)門(mén)票;再如順化故宮、各個(gè)阮朝皇帝陵墓,越南人的票價(jià)為3萬(wàn),2萬(wàn)越南盾,而外國(guó)人的票價(jià)則是5萬(wàn),4萬(wàn)越南盾。再如會(huì)安古街越南人全票為3萬(wàn),外國(guó)人則是7萬(wàn)。不僅如此,就連賣(mài)旅游紀(jì)念品的小攤,也都有對(duì)內(nèi)和對(duì)外兩種價(jià)格,有的東西對(duì)外的價(jià)格要比對(duì)內(nèi)的價(jià)格高好幾倍。
第二十三怪:不講信用不必怪
跟越南人接觸多了,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們普遍都有不守時(shí)、不講信用的習(xí)慣。提前定好的時(shí)間,不管是約會(huì)、去玩、聚餐等私人活動(dòng),還是開(kāi)會(huì)、演出、拜訪等正式活動(dòng),幾乎都會(huì)有推遲貨毀約的現(xiàn)象。比如預(yù)計(jì)晚上8點(diǎn)開(kāi)始的演唱會(huì),8點(diǎn)半開(kāi)演就算不錯(cuò)了。如果你要借東西給他們的話,你最好多個(gè)心眼,筆者自己和同事都有這樣的經(jīng)歷,借錢(qián)、雨傘、MP3給他們之后,都好像打水漂漂了一樣,有去無(wú)回,防人之心不可無(wú)啊。
第二十四怪:厚禮紅包顯能耐
厚禮紅包顯能耐
雖然越南一直都在打擊和治理貪污受賄現(xiàn)象,但此類(lèi)現(xiàn)象還是層出不絕,“厚禮紅包顯能耐“成了越南人公認(rèn)的行之有效的方法。就連年輕人進(jìn)廠找工作也一樣,不交幾百萬(wàn)給有權(quán)力有關(guān)系的人,就難以入門(mén)。筆者就見(jiàn)過(guò)越南人利用其經(jīng)理對(duì)自己的信任,介紹所謂的“親戚”進(jìn)廠工作,然后每個(gè)人收取5百萬(wàn)(約2000人民幣,越南普通工人4個(gè)月的工資)的幫忙費(fèi)。
第二十五怪:茶盃共用也喜愛(ài)
越南人有共用茶盃的習(xí)慣,在他們的觀念里,這樣可以增進(jìn)友誼,交流感情。比如一個(gè)辦公室二三十號(hào)人,不管是誰(shuí),隨便拿起別人的茶盃、礦泉水都可以任意地喝,還可以這個(gè)人喝了一口又遞給另外一個(gè)人喝。而茶杯、礦泉水的主人也從來(lái)不會(huì)計(jì)較。如果你把茶杯收起來(lái)不讓他們隨便拿來(lái)亂喝的話,他們就會(huì)說(shuō)你小氣了。
第二十六怪:客臥同廳又一怪
客臥同廳又一怪
進(jìn)到越南鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村的民房,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象:很多民房的客廳和臥室是同廳設(shè)置的。廳內(nèi)正中央上方是供拜祖先的祭臺(tái),上面擺著香壇,放著水果,正中央下方則是電視機(jī)、VCD等電器。電視機(jī)前方是茶桌、沙發(fā),如果有客人來(lái),主人就會(huì)招呼客人坐在這里。廳的兩旁或者一邊的角落擺放著床,一般情況是主人家的年輕人或小孩睡在這里。
第二十七怪:穿著睡衣作買(mǎi)賣(mài)
穿著睡衣作買(mǎi)賣(mài)
在大多數(shù)越南人的觀念里,人們不可以特別是女性不可以穿著無(wú)袖露肩或者穿著中褲、超短褲出門(mén),那樣會(huì)被認(rèn)為是敗壞風(fēng)氣,不自重,甚至?xí)恍├先藖G石子。但是越南人卻認(rèn)同女性穿著睡衣(一般是有袖,長(zhǎng)褲的睡衣)出門(mén)干活或上街買(mǎi)賣(mài),因?yàn)樗卤、軟、寬松,穿上它方輕便、涼快。所以熱季里,在越南的街頭路尾,商店集市,到處都可以看見(jiàn)婦女穿著睡衣在逛街,購(gòu)物和買(mǎi)貨。
第二十八怪:火筒當(dāng)作水煙袋
舢板商鋪水上賣(mài)
越南人很流行用水煙袋抽煙,他們稱(chēng)其為“抽老煙(hut thuoc lao)”。抽老煙所用的煙袋為竹筒所制,很像中國(guó)農(nóng)村燒飯用的吹火筒,只不過(guò)吹火筒是往外吹,而水煙袋則是往里吸。煙氣經(jīng)過(guò)水過(guò)濾后,可以降低焦油的濃度,味道更加清涼香醇,被越南煙民視為寶貝。
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