在營養(yǎng)專家眼里,早餐是營養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán),吃營養(yǎng)充足的早餐,不僅有益于身體健康,更有益于提高工作效率。專家介紹,如果經(jīng)常不吃早餐會損害身體健康,對身體帶來這些方面的傷害。
1、容易發(fā)胖:
不吃早餐,中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物,尤其是晚餐,飯后不久就睡覺。機體來不及消化吸收,長此以往,身體不堪重負,使得熱能過剩,極易造成脂肪堆積,使人發(fā)胖。不吃早餐會變成易胖體質(zhì),所以,早餐是減肥之道!
2、不吃早餐影響女性容貌:
不吃早餐和吸煙、酗酒、通宵賭博等惡習(xí)一樣,也會嚴重影響女性的美貌。如果不吃早餐,貧血、營養(yǎng)不良癥等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康,而且還容易使得女性的膚色呈難看的灰白或蠟黃。
3、易引起便秘:
如果經(jīng)常不吃早餐,胃結(jié)腸反射的動作會逐漸減弱,最后引起便秘。
4、營養(yǎng)不均衡,抵抗力低:
長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養(yǎng)素攝入不足,而且,一般到上午的九十點鐘就會出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象,造成腸內(nèi)壁過度摩擦,損傷腸黏膜,導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病而引起營養(yǎng)不良,這樣,全身的免疫力降低,機體的抵抗力就會大大下降。
5、加速衰老:
不吃早餐,人體只能動用體內(nèi)儲存的糖原和蛋白質(zhì),久而久之會導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血,加速衰老。
6、易患膽結(jié)石:
如果不吃早餐,胃在沒有食物的情況下,照樣蠕動,晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁,不但會損傷胃黏膜,還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出,而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積,久而久之,使人易患膽結(jié)石癥。國外研究證實:在20歲-35歲女性膽石癥患者中,80%—90%的人都有不吃早餐的習(xí)慣。
7、影響學(xué)習(xí)和工作能力:
大腦運轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的葡萄糖,即血糖,這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足,血糖水平就會相對降低,從而不能及時為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。
8、加大患慢性病的幾率:
不吃早餐就展開一天的工作,空著肚子的身體為了取得動力,就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會使體質(zhì)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì),加大患慢性病的幾率。
9、易患消化道疾。
不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出,這樣就會減弱消化系統(tǒng)功能,誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)的疾病。
10、易發(fā)心肌梗死:
美國的心血管病專家也向不吃早餐者頻頻發(fā)出警告:如果早晨胃中沒有食物的話,人體血液里就會形成更多的B型血栓球蛋白,這是一種能導(dǎo)致血液凝固、使人易患心肌梗死的蛋白質(zhì)。記者戚在兵
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