提起那些讓人欲罷不能的美味小吃,你會首推哪里呢?先別急著回答,等小編介紹完中國十大小吃之都的美食,數(shù)數(shù)你吃過多少?然后最有發(fā)言權的吃貨們可以在文章后面留言哦,把自己覺得最好吃的推薦給大家!
1:臺灣
臺灣
臺灣美食想要吃到盡興?那就要去臺灣夜市!先給大家推薦幾個比較有名的。臺北士林夜市、臺南花園夜市、高雄六合夜市、鳳山中華街夜市、嘉義文化路夜市、臺中逢甲夜市。臺灣美食多多!生煎包、蚵仔煎、肉粽、擔仔面、起司馬鈴薯、鹵肉飯、碳烤雞排、蜜汁燒烤等。臺灣蔥油餅、臭豆腐、豬血糕據(jù)說味道也很不錯的哦。
2:成都
成都
成都分為獨特、品類繁多的小吃,膾炙人口。這里美食街也很多,錦里小吃一條街、沙西美食一條街、一品天下美食一條街、羊西線美食一條街、府南新區(qū)火鍋一條街、望平街美食區(qū)、春熙路小吃街區(qū)。從各色小面到抄手、餃子,從腌鹵到?jīng)霭枥涫,從鍋煎蜜餞到糕點湯圓,從蒸煮烘烤到油酥油炸,琳瑯滿目,各味俱全。
糖油果子、三大炮、鐘水餃、擔擔面、麻婆豆腐、缽缽雞、甜水面、醪糟粉子、葉兒粑、白家肥腸粉、冒菜、雙流老媽蹄花、蛋烘糕、老媽兔頭、紅糖冰粉、紅糖糍粑種類不下200種。
3:西安
西安
西安著名小吃很多,如羊肉泡饃,葫蘆頭,肉夾饃,涼皮等。泡饃要吃老孫家或同盛祥的,葫蘆頭要吃春發(fā)生的,肉夾饃要吃樊記的,涼皮都基本一樣。鐘樓西邊鼓樓巷子里,是西安回民小吃一條街,24小時營業(yè)。
最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯,馬永信的黃佳柿子餅和其他烤肉等民族小吃,應有盡有。
4:重慶
重慶
重慶最具特色的8條小吃街:30度街吧、南濱路、南山泉水雞一條街、解放碑好吃街、回龍灣美食街、黃桷坪美食街、直港大道、南山火鍋一條街。
重慶小吃種類繁多,較出名的有涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、燙面油糕、蓮茸層層酥、面包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、油炸麻花魚、椒鹽花生、拔絲香蕉、石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、魔芋燒鴨、珍珠元子、涪陵油醪糟、香山蜜餅、重慶涼糍粑、酉陽麻辣牛肉片、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。
5:香港
香港
香港被譽為“美食天堂”,別具特色的美食區(qū)遍布香港九新界,為顧客提供中、意、日、泰、韓、法、地中海、俄羅斯等各地佳肴。
6:廣州
廣州
廣州的飲食文化聞名全國,所謂“食在廣州”。西關美食街、惠福東風味食街、沙面美食街、環(huán)市東國際商務美食區(qū)、粵墾路美食街、宵夜一條街是廣州很有特色的六大美食街。
廣州菜的烹調方法有21種之多,以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長,講究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味以清、鮮、嫩、脆為主,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生、油而不膩。時令性強,夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁。常見菜色有:白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、清蒸海鮮等。
7:武漢
武漢
去武漢必逛的九大美食街:戶部巷、硚口美食街、吉慶街、江漢路、滑坡路、萬松園、臺北路、武漢天地生活區(qū)、K11新食藝。武漢小吃以早點為主,武漢人又把吃早飯叫“過早”。過早食品有:熱干面、豆皮、湯包、面窩、米粑粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃等。
8:長沙
長沙
長沙的風味小吃同湘菜一樣,有著自己的獨特的魅力。坡子街、中南大學后街、岳麓山從山頭到山腳的美食、南門口小吃街、文廟坪美食街等都是吃貨常去的美食街。
湘菜講求油重色濃、主味突出,尤其以辣、臘、香、鮮、酸見長。在長沙可以親自品嘗正宗湘菜——百鳥朝鳳、組庵魚翅、子龍脫袍(鱔魚為主料)、三層套雞、長沙麻仁香酥鴨等等。
9:北京
北京
北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究。在廟會或沿街集市上叫賣,稱為“碰頭食”、“菜茶”,融合漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃及明、清宮廷小吃。
北京小吃大約兩三百種,包括下酒小菜(如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等)、面點(如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等)、零食或早點夜宵(如艾窩窩、驢打滾等)。其中最具京味特點的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。
10:上海
上海
上海是各種名小吃薈萃的地方,口味不同于粵港地區(qū)的純甜,有別于四川重慶的麻辣,以清淡、鮮美、可口著稱。蒸、煮、炸、烙,品種很多,最為消費者喜愛的是湯包、百葉、油面筋這三主件。
十大小吃:生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌面、海棠糕、蟹殼黃、擂沙圓,排骨年糕。
怎么樣,這10大美食之都,你去過幾個?
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