桂花蜂蜜
野桂花主要生長于海拔1000多米高的深山老林,花期從每年的11月份開始至次年的2月份結(jié)束,因其采于嚴(yán)冬,故無任何農(nóng)藥污染,無病蟲侵害,無其它雜花混合,“新鮮、純正”是它最大的優(yōu)點和賣點。野桂花蜂蜜氣味芬芳,質(zhì)地特優(yōu)、花期、香味酷似家桂花(注意:家桂花只開花,不出蜜、市面上有很多桂花蜜賣,但都是人為用普通蜂蜜加桂花香味而己,并不是天然的野桂花蜜),口感極佳,能適應(yīng)任何人群,因而深受廣大群眾嗜愛。野桂花蜜85年在全國名優(yōu)產(chǎn)品薦評會被評為特級品,故長期被尊為“蜜中之王”。
春魚
又名貢魚,歷史上因作貢品而得名,咸寧市各縣均產(chǎn),尤以赤壁市的蟠河與陽新縣的富河產(chǎn)量高。其肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,炒、蒸、煮、作湯均可。作為貢品有千余年歷史,據(jù)《史記》載,漢高祖劉邦曾命地方進(jìn)獻(xiàn)。一直為名貴魚類之一。
青磚茶
因其始產(chǎn)于羊樓洞,又名“洞磚”。老青茶主產(chǎn)于鄂南赤壁、崇陽、通山、通城、咸寧等市縣。成品外形緊結(jié),便于攜帶,久貯而不變質(zhì),內(nèi)質(zhì)湯濃味純,最宜沖泡牛羊奶。具有清心提神、生津止渴、化滯利胃、暖身御寒、殺菌解毒、治療腹瀉等功效。
通山香榧
主產(chǎn)區(qū)三界、林上、楊芳等地。品種有米榧、葡萄榧、圓榧、蛋榧、螺榧等。清康熙四年《通山縣志》中均有記載。至今金盆、銀盆、宋家、大茶園等地,250-300年齡香榧樹多見。
碧葉青茶
碧葉青茶產(chǎn)于全國三大國營茶場之一的羊樓洞茶場,是湖北茗苑中綻開的一朵新花,因其外形碧綠顯毫酷似碧綠的竹葉而得名。1985年問世以來,便以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的風(fēng)韻而膾炙人口,倍受贊賞,連續(xù)10年被評為湖北省優(yōu)質(zhì)名茶。
桂花之鄉(xiāng)
湖北省咸寧市咸安區(qū)為著名的桂花之鄉(xiāng),桂花資源豐富,鮮花質(zhì)量好,花辨厚,桂香濃郁,色澤美觀,全區(qū)桂花栽種面積達(dá)到5萬畝,成樹120萬株,年產(chǎn)鮮桂花40余萬公斤,居全國第一位,成為全國最大的桂花集中產(chǎn)地。近年來,咸安一直致力于桂花系列產(chǎn)品的開發(fā),已有桂花酒、桂花茶、桂花飲料、桂花蜜、桂花糕點、桂花浸膏、桂花糖和桂花香料等50多個優(yōu)質(zhì)系列產(chǎn)品,將桂花商品生產(chǎn)提升到一個新水平。
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