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貴州安順土特產(chǎn)品排行榜
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http://m.rbdvsx3.cn   2010-01-29   天天排行網(wǎng)

  一、九龍毛尖茶

  “九爐山”牌九龍毛尖茶系貴州省惠水縣七里沖茶果場(chǎng)產(chǎn)品。即本場(chǎng)一九九一年利用農(nóng)發(fā)資金開(kāi)墾,引進(jìn)福建“福鼎”中葉茶種種植,經(jīng)人工精心采購(gòu)加工而得,產(chǎn)品獲九四“中茶杯”貳等獎(jiǎng)和九五“貴州名茶”。

  二、惠水金錢桔

  惠水縣是有名的“桔鄉(xiāng)”,金錢桔更是著名的特產(chǎn),而惠水桔子又幾乎全部產(chǎn)自漣江壩子,特別是金錢桔更是如此。所以,金錢桔之鄉(xiāng)從更確切的地域來(lái)說(shuō),指的僅僅是漣江壩區(qū)。金錢桔因其果小似銅錢而得名,以皮薄,色鮮、味甜而享譽(yù)省內(nèi)外。其樹(shù)冠高大、樹(shù)齡長(zhǎng)、結(jié)果多。

  三、烤乳豬

  烤乳豬又名小豬燒烤,為獨(dú)山地方特色食品,該品選取上好乳豬,加以祖?zhèn)髋淞稀=?jīng)宰殺、腌制、烘干、炭烤、上料等多重工序,精制而成。其成品色澤金黃,皮層酥脆不燥,肉質(zhì)鮮嫩不膩,咀嚼之余,唇齒留香。亦可加上蔥節(jié)、姜末、花椒等佐料拌勻食用,口味極佳,實(shí)屬葷肴佳品。

  四、荔波精致銀飾

  精致的銀飾——荔波境內(nèi)的布依、水、瑤、苗等民族都十分看重銀飾,尤其是水族,有“水家結(jié)婚定要銀”之說(shuō)。其生產(chǎn)的水族龍頭手鐲1985年獲省部?jī)?yōu)稱號(hào);布依族四季手鐲,1987年榮獲省優(yōu)稱號(hào);瑤族銀鳥(niǎo)1989年獲省優(yōu)和設(shè)計(jì)二等獎(jiǎng);水族壓領(lǐng)1991年被獲省優(yōu)稱號(hào),荔波銀器廠1991年被國(guó)家列為全國(guó)少數(shù)民族特需用品生產(chǎn)定點(diǎn)單位之一。1993年荔波銀器廠全部產(chǎn)品參加杜鵑花節(jié)展銷,榮獲產(chǎn)品信得過(guò)證書(shū)。

  五、安順蠟染

  蠟染是貴州著名的民間傳統(tǒng)工藝品,也是我國(guó)古老的傳統(tǒng)印染方法之一,貴州安順?biāo)赜小跋炄局l(xiāng)”的美譽(yù),已有兩千多年的歷史,以苗族和布依族蠟染為主。 蠟染實(shí)際上分為蠟畫和蠟染兩種形式,多以山川風(fēng)景、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、仕女人物、古代文物為圖案,造型別致,形象逼真,惟妙惟肖,具有濃郁的少數(shù)民族特色。

  六、安順三刀

  安順三刀指的是產(chǎn)自貴州安順的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品菜刀、剪刀和皮刀。安順三刀歷史悠久,早在清朝就初露鋒芒。它式樣端正大方、刃鋼均勻,刀口鋒利,不卷不崩,經(jīng)久耐用。

  七、荔波風(fēng)豬

  荔波風(fēng)豬是具有黔南風(fēng)味的著名高級(jí)傳統(tǒng)食品,歷史上曾作過(guò)封建王朝的貢品。風(fēng)豬造型美觀,色澤鮮艷,皮脆肉酥,美味可口,食而不膩,并可保存較長(zhǎng)時(shí)間,是宴請(qǐng)賓客、饋贈(zèng)親友的珍貴食品。風(fēng)豬曾多次參加廣交會(huì)展銷,受到外商歡迎,被譽(yù)為“廚珍”。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐州、印度、日本和東南亞等國(guó)家和地區(qū)。樟江大廈所做的“風(fēng)豬”還拿過(guò)“貴州名菜”獎(jiǎng)項(xiàng)。

  八、羨塘布依粉絲

  羨塘布依粉絲是羨塘自古以來(lái)就享有盛名的特產(chǎn),生產(chǎn)之地位于羨塘鄉(xiāng)龍虎村,該產(chǎn)品以該地所產(chǎn)豌豆為原料,采用布依族150多年流傳下來(lái)的傳統(tǒng)工藝經(jīng)泡豆、磨漿、制面、曬面、和面、打粉、理粉等十八道手工程序精制而成。生產(chǎn)出的粉絲呈半透明狀,蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量極低,口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富,且經(jīng)煮不爛。尤以上午打的粉,下午曬干為佳品。布依粉絲之所以有以上特點(diǎn),還得益于龍虎村的水。龍虎河段的河水,除了發(fā)源于三岔河外,同時(shí)有發(fā)源于白楊寨的泉水溶入,水質(zhì)純正,含有多種礦物質(zhì)及微量元素,非常適應(yīng)加工豆粉。正因?yàn)檫@樣,建在龍虎村一帶的粉廠,每年秋冬季節(jié)生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)豆粉才一枝獨(dú)秀,百年不衰。

  九、荔波腌酸肉

  腌酸肉皮脆,肉鮮 ,味清香,酸度適中,食之不膩,能增進(jìn)食欲!笆臁钡碾缛,肥肉呈乳白色,瘦肉呈暗紅色,腌肉取出便可食,若在上面灑一些干辣粉,其味更佳。

  十、布依族土花布

  布依族土花布——土花布是布依族傳統(tǒng)的工藝制品,據(jù)說(shuō)已有千年歷史。自種、自紡、自漿、自染、自織、自用,是荔波布依族土花布的六大特點(diǎn)。布依農(nóng)家里,男女老少身上穿的衣裳、床上的鋪蓋、頭上的帕子、腳下的鞋、上學(xué)的書(shū)包、姑娘的花袋等,無(wú)一不是土花布制成。走親送禮的饋贈(zèng),也多半是土花布,新屋落成或娶親嫁女時(shí),從房梁垂掛到地面的土花布越多,主人越有臉面。

  十一、鎮(zhèn)寧波波糖

  波波糖含有多種氨基酸和維生素,酥脆爽口,風(fēng)味獨(dú)特,是極富地方特色的風(fēng)味食品,波波糖生產(chǎn)用傳統(tǒng)工藝,以民間作坊為主,產(chǎn)地主要集中在鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣。鎮(zhèn)寧波波糖曾獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)。

  十二、安酒

  安酒為濃香型名酒,以其清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈,余味悠長(zhǎng)為典型風(fēng)格,曾在國(guó)內(nèi)、國(guó)際分別榮獲“金樽獎(jiǎng)”、“國(guó)優(yōu)獎(jiǎng)”、“世界之星獎(jiǎng)”等50多種獎(jiǎng)項(xiàng)。

  十三、百花串系列調(diào)味品

  百花串系列調(diào)味品為安順市醬菜廠生產(chǎn),其產(chǎn)品香味濃郁,味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,曾榮獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品及中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等,年產(chǎn)量達(dá)100噸。

  十四、牛肉干

  牛肉干系列產(chǎn)品以我國(guó)名種!瓣P(guān)嶺黃!睘樵霞庸どa(chǎn)。其肉鮮嫩細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,清香爽口,在安順主要有三家企業(yè):貴州牛來(lái)香實(shí)業(yè)公司、安順市罐頭廠、安順回民食品廠,其產(chǎn)品曾榮獲全國(guó)第三屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌,98國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

  十五、地戲臉譜

  地戲是安順地區(qū)特有的民間戲曲形式。其戲劇演出時(shí)所用的臉譜非常有特色,雕工精湛,刀法樸實(shí),風(fēng)格粗獷。

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