1、草編藝術(shù)
　　上溯百年，巴黎“萬國博覽會”上連云港市贛榆縣的麥秸團(tuán)扇，以其不同凡響的奇巧構(gòu)思獲得三等獎，徹底風(fēng)光了一回。草編工藝品是連云港工藝美術(shù)的拳頭產(chǎn)品之一，目前連云港市有數(shù)萬人從事草編加工。

2、葛藤粉
　　連云港葛藤粉，為山民采云臺山野生葛藤根，洗凈搗碎，放于水中搓揉攪動，使其淀粉分出沉淀，涼干而成。云臺山葛藤粉潔白細(xì)膩、金星閃爍，溫水調(diào)勻，開水沖熟，粘稠，呈半透明狀，令人望而生津。云臺山葛藤粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黃酮、大豆黃酮貳B一谷甾醇、花生酸等，有解熱和降低血糖、化痰生津功能，沖服可治煩熱、口渴、喉痹等癥。葛藤的根及其粉、花還是解酒良藥，如《鏡花緣》中所說，“葛根最解酒毒，葛粉尤佳……唯有海州云臺山所產(chǎn)最佳”。因此，港城云臺山葛藤粉聲譽(yù)頗高，被視為珍貴藥用補(bǔ)品，遠(yuǎn)銷全國各地。

3、金鑲玉竹
　　金鑲玉竹為竹中珍品，其珍奇處在那嫩黃色的竹竿上，于每節(jié)生枝葉處都天生成一道碧綠色的淺溝，位置節(jié)節(jié)交錯。一眼望去，如根根金條上鑲嵌著塊塊碧玉，清雅可愛，故古海州志中稱其為“金鑲碧嵌竹”。

4、連云港涼粉
　　豆類或山芋的淀粉，加適量水稀釋成糊，煮熟后冷凝成塊，俗稱“涼粉’。連云港的涼粉種類多，有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃。涼粉的制作各人有各人的竅門，往往秘不示人。涼粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種。熱吃，是把涼粉放在燒熱的平底油鍋上，略煎一下，等底部有一層焦黃的皮后取出切塊食用。冷吃，即將涼鉛直接食用。吃前，將涼粉切成塊狀，或刨成面條狀，還有事先用漏勺漏成“娃娃魚”狀，放入清水中，待吃時取出，根據(jù)顧客的口味放佐料，如放醬油、醋、麻油、蒜泥等；喜歡吃辣的人，還可以加入一些辣椒醬，風(fēng)味獨(dú)特。夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調(diào)辣椒又可祛寒。來連云港不嘗嘗涼粉，確是一件憾事。

5、連云港柳編
　　連云港柳編工藝品歷史悠久，據(jù)《贛榆縣續(xù)志》附編記載：民國5年土城的“柳婆羅”(當(dāng)?shù)亓幹破方y(tǒng)稱)參加國際巴拿馬賽會，獲四等獎。柳編藝人編制柳制品是在“地窖子”里進(jìn)行的。人在地窖內(nèi)扳柳，保溫又保潮，編制的工藝品質(zhì)地好，不易折斷。

6、水晶工藝
　　連云港市東�？h是中國的“水晶之鄉(xiāng)”。這里水晶以白色為主，也有煙、茶、黃、粉紅和紫等諸色。還有晶體內(nèi)含有毛發(fā)狀的“發(fā)晶”，含草木狀的“草木晶”，含水珠的“水膽晶”。除眾多自然天成的水晶觀賞石以外，水晶制品也很出名，既有“精衛(wèi)填�！�、“送子觀音”等神話人物，又有奔馬、拓荒牛等擺件；既有水晶酒具、眼鏡等實(shí)用品，也有水晶項(xiàng)鏈、胸花、戒指等裝飾品。

7、湯溝酒
　　“南國湯溝酒，開壇十里香”，這是古人對湯溝酒的贊譽(yù)。湯溝大曲成名于明朝末年，1915年榮獲萊比錫國際博覽會銀質(zhì)獎。1924年，湯溝大曲已遠(yuǎn)銷日本、東南亞一帶。如今，湯溝酒廠已為大型國有企業(yè)，生產(chǎn)四大系列36個品種的“湯溝牌”大曲和蛇類營養(yǎng)保健液系列產(chǎn)品。湯溝酒無色透明、容香濃郁、酵甜甘冽、回味持久。湯溝系列酒曾8次獲全國金獎，15次獲銀獎，4個產(chǎn)品通過國家方圓標(biāo)志的認(rèn)證。在全國第四屆評酒會上，湯溝特曲力挫群雄，被評為第5名，原8大名酒有4個評在其后。1984年湯溝酒還被我國首次赴南極考察隊(duì)選中，帶到南極飲用。

8、汪恕有滴醋
　　汪恕有滴醋為清朝醋師汪恕有所創(chuàng)，始產(chǎn)于康熙十四年(1675年)。該醋香味濃醇．風(fēng)味獨(dú)佳，一問世即聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，300多年來，盛譽(yù)不衰。汪恕有滴醋以紅高粱為主原料，在配方和制作上十分考究。醋的色澤鮮明，無渾濁，酸度濃醇，酸而不厭，含有多種有機(jī)酸和高級醇，有健脾開胃，增強(qiáng)食欲，幫助消化，消毒滅菌及舒筋活絡(luò)的獨(dú)特功效。
 
9、玉蘭花
　　玉蘭花，為落葉喬木觀賞花，有白、紫兩種。港城以白玉蘭為多。白玉蘭，俗稱‘應(yīng)春花”、“望春花”�；ǚ倍螅烙^典雅，清香遠(yuǎn)溢。連云港有全國之最的玉蘭花王：南云臺山之東磊延福觀周圍有四株白玉蘭，高約十六七米，胸圍粗者近3米，細(xì)者1米許，有3株樹齡已800多年，另一株也有200多年。四者相距不遠(yuǎn)，恰似一玉蘭王家庭。每當(dāng)花期，天生麗質(zhì)之花朵，占滿老樹虬枝，如云如雪，得巍巍云山相襯，更富有詩情畫意。自1985年以來，每逢舉辦清明東磊玉蘭花會時，登山賞花人，總是蜂擁而至，一睹玉蘭家族之風(fēng)采。

10、云霧茶
　　云霧茶，是連云港市特產(chǎn)，歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良�！督鹗贰な池浿尽肪陀姓伦诔邪菜哪�(1199年)三月于海州(今連云港市)“置一坊造新茶”的記載。清光緒二十四年(1898年)，沈云霈、宋治基等在籍士紳，集資開發(fā)云臺山，興辦“樹藝公司”，栽培云霧茶，所產(chǎn)茶葉曾獲南洋勸業(yè)會獎。近幾年，云霧茶獲得較大發(fā)展。全市已有茶田近2000畝，年產(chǎn)云霧茶近百擔(dān)。云霧荼制作工藝科學(xué)規(guī)范，從鮮葉采摘、殺青、揉捻、整形干燥，到泡制都有嚴(yán)格的技術(shù)要求。1980年，在江蘇省品茶會上，以其條索緊圓、形狀似眉、鋒苗挺秀、潤綠顯毫、香高持久、滋味鮮濃、湯色清明、葉底勻整之特具品格，與南京雨花茶、蘇州碧螺春并列為江蘇省三大名茶。