1、白蒲茶干
白蒲“三香齋”茶干（簡稱白蒲茶干），至今已有三百多年歷史了，是南通地方久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味土特產(chǎn)�！鞍灼巡韪伞边x用優(yōu)質(zhì)大豆，多種香料精制而成。內(nèi)含易于人體消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及人體所必需的維生素B1和B2和鈣、磷、鐵等，還含有動(dòng)物性食品所缺乏的不飽和脂肪酸，能彌補(bǔ)動(dòng)物菜肴的缺陷，對(duì)增補(bǔ)人體和營養(yǎng)極為有利。茶干又味美香芳，富有韌性，色澤美觀，形狀方且薄，別具一格，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，弛名四方，極受群眾歡迎。

2、秦郵董糖
秦郵董糖是揚(yáng)州高郵的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品，已有三百多年歷史。原名酥糖，之所以稱董糖，有兩種說法。一說以此糖為董姓師傅所制而得名，一說此糖為時(shí)末清初秦淮名妓董小宛所創(chuàng)，故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料，手工精制而成，色澤呈深麥黃色，厚薄均勻.其特色是入口易化，酥松香甜，食之口齒留香，回味久長，營養(yǎng)豐富，老少咸宜，300余年來譽(yù)滿大江南北。

3、勾針衣
南通的傳統(tǒng)手工產(chǎn)品之一，有“東方珍品”之譽(yù)。勾結(jié)技藝源于古代沿海婦女的魚網(wǎng)勾結(jié)，后來勾結(jié)童襪，發(fā)罩，煙袋套一類簡易日用品，如今融勾繡鑲嵌補(bǔ)綴等各種技法于一體，人物，山水，花卉，翎毛，各種花紋涂飾均可勾織。鉤針衣花形清秀，立體感強(qiáng)，即有傳統(tǒng)工藝的莊重典雅又有現(xiàn)代藝術(shù)的華麗和飄逸。

4、海安糯米陳酒
海安特產(chǎn)之一，已有150多年的歷史。該酒選用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，采用傳統(tǒng)制作工藝結(jié)合新的科學(xué)技術(shù)，經(jīng)化發(fā)酵，長期陳釀，精心過濾制成，具有原色原味的特點(diǎn)。

5、烤鰻
鰻魚，是一種奇異的江海洄游型咸淡水兼生的特殊魚類。河鰻肉質(zhì)細(xì)密、嫩滑、腴爽、多脂，富含多種維生素和氨基酸，不僅味道鮮美，還有補(bǔ)虛與壯陽的藥用功能。

6、藍(lán)印花布  　
南通民間藍(lán)印花布始于明代，流傳至今。經(jīng)過一代代民間藝人尤其是當(dāng)代民間工藝家的不懈努力，從單一的土布制品走向多種面料的制品，從生活實(shí)用型走向?qū)嵱�、裝飾多種類型、從田野阡陌走向城市都會(huì)，達(dá)到了它前所未有的輝煌。 簡單、原始的藍(lán)白兩色，創(chuàng)造出一個(gè)淳樸自然、千變?nèi)f化、絢麗多姿的藍(lán)白藝術(shù)世界。

7、林梓潮糕
林梓潮糕創(chuàng)于清雍正壬子年（公元1732年），至今已有200多年歷史。 為江蘇特產(chǎn)、蘇北名點(diǎn)，名傾大江南北，《江蘇名菜名點(diǎn)》一書曾作介紹。 林梓潮糕選料講究，以當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米、粳米舂成米粉，拌各綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲，用荷葉墊底，制成圓形糕坯，精工刀切，水蒸而成。剛出籠時(shí)不粘手，彈性如海綿，米香、桂香、荷香，沁人心脾，香而不濁，甜而不膩，柔潤爽口，風(fēng)味純正。既是可口的點(diǎn)心，又是饋贈(zèng)親友的上乘禮品。

8、嵌桃麻糕
南通嵌桃麻糕，選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細(xì)作而成。每斤兩條，每條五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股濃郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不膩，且芝麻，桃仁等原料中，含有百分之十點(diǎn)七蛋白質(zhì)百分之十五點(diǎn)八脂肪，百分之三十七點(diǎn)一蔗糖，可謂之色、香 、味俱全，營養(yǎng)豐富。

9、如皋火腿
如皋火腿的生產(chǎn)始于清咸豐初年，與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名，為全國三大名腿之一。如皋火腿薄皮細(xì)爪，形如瑟瑟，色紅似火，風(fēng)味獨(dú)特，以色、香、味、形、“四絕”聞名中外。可常年貯存，供四季食用。

10、如皋絲毯
以生產(chǎn)絲毯聞名的如皋工藝絲毯廠，曾兩次為我國政府制作大型藝術(shù)壁掛，作為國家禮品贈(zèng)送聯(lián)合國。該廠與著名畫家、藝術(shù)院校合作完成的多幅絲毯，被國外著名博物館購買珍藏。如皋絲毯已從傳統(tǒng)的方、圓、矩形毯發(fā)展到三角形、多邊形、波浪形、不定形毯；從傳統(tǒng)的單面絲毯發(fā)展為雙面絲毯；從傳統(tǒng)的手工栽絨到綜合運(yùn)用編、織、結(jié)、拉、盤、鉤、簇等新工藝。

11、頤生酒
產(chǎn)自海門頤生酒廠，本世紀(jì)初由張謇始創(chuàng)，1906年在意大利舉辦的萬國博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。該酒以粘籽紅高粱釀造的優(yōu)質(zhì)大曲酒為酒基，加入茵陳、佛手、紅花、陳皮等十多種藥草汁液經(jīng)半年以上貯存而成，其色青黃透明，其味醇和爽凈，清香綿柔，具有健脾胃、治風(fēng)痰、舒筋骨、活血液的功效。

12、扎　染
扎染古稱“絞潔染”，是一種古老的手工藝品，初見于魏晉，南北朝，盛行于唐代，至北宋仁宗皇帝，因扎染服裝奢侈費(fèi)工，下令禁絕，使扎染工藝一度失傳。七十年代初，南通首先恢復(fù)扎染生產(chǎn)，并不斷創(chuàng)新，使扎染技藝更趨完善。扎染分扎絞和逢絞兩大類，扎絞又稱“魚子結(jié)”，用線在在米粒大的小點(diǎn)上順序環(huán)繞打四道線結(jié)，工藝要求高，產(chǎn)品富有立體感和彈性，逢絞是用針線按設(shè)計(jì)好的圖案造型穿行，抽緊而染，文飾活潑大方，韻味生動(dòng)自然。